Полезные и вредные свойства арбуза для здоровья человека. Антибиотики арбуз

Можно ли есть арбуз при цистите и как это делать

Воспаление мочевого пузыря – явление заурядное. Цистит у женщин, в отличие от мужчин, диагностируется чаще. Виной тому – анатомические особенности строения мочеиспускательного канала, через который проникает инфекция. При низком расположении уретры проблемы начинаются сразу после длительного полового акта. Аллергия на вагинальные дезодоранты, средства ухода тоже способствуют появлению частых позывов в туалет.

У мужчин заболевание возникает на фоне ослабленного иммунитета, при хронической половой инфекции, стриктуре уретры (сужении канала), простатите. Если своевременно не скорректировать состояние, неприятные симптомы будут прогрессировать. Кроме фармакологических препаратов, лечения настоями трав, показана специальная диета.

Питание при цистите

При остром и хроническом цистите усиливается проницаемость стенок мочевого пузыря, при опорожнении появляются боли. Чтобы снизить чувствительность и отечность стенок, важно правильно составить меню. Некоторые продукты обладают мочегонным действием, другие способны повысить кислотность и усилить раздражение слизистой кишечника и стенок пузыря, третьи задерживают воду.

В первую очередь из рациона исключаются:

• перченые;
• соленые;
• жареные блюда.

Для своевременного очищения организма от каловых масс в меню включаются продукты с грубой клетчаткой: тыквенные семечки, проросшие злаки, каши из цельных зерен, стимулирующие перистальтику кишечника. Полезны овощи и фрукты, морсы из клюквы, брусники, зеленый чай. Однако чеснок, кислые ягод, щавель, помидоры, редьку из рациона лучше убрать. Полезны огурцы, груши, бахчевые. Арбуз при цистите – первое средство для выведения жидкости из организма, причем используется не только мякоть, но и корки.

Арбуз или антибиотики?

В 100 г мякоти содержится 90 г воды. Достаточно съедать в течение дня больше 2 кг полезной ягоды, чтобы промыть мочеиспускательный канал. Польза культуры заключается в биохимическом составе. Каротин, цинк, фруктовые кислоты, фосфор, ряд микроэлементов и витаминов предупреждают образование камней в мочеточнике, протоках печени, почек. В большом куске содержится суточная доза железа, магния, фолиевой кислоты. Арбуз рекомендуется при холецистите, застое желчи, подагре, артрите.

• Мочегонный эффект обеспечивает большое содержание калия. Вместе с жидкостью уходят Е-Коли бактерии, патогенные микробы.
• Организм очищается от продуктов распада.

При сравнении с аптечными средствами ягода выигрывает в безопасности, хотя в период приема антибиотиков особенно полезно есть арбуз. Микроэлементы усиливают действие препаратов, минимизируют риски побочных эффектов. Важно придерживаться питьевого режима. Суточный объем воды – 2, 5л плюс сок из фруктов.

Противопоказания:

• диарея;
• острая форма колита;
• аллергия;
• боли в желудке.

Диабетикам такой вид терапии не подходит из-за большого содержания сахара (до 13% глюкозы, фруктозы). Метод не рекомендован беременным, страдающим отеками.

Способ лечения арбузом

Может ли спровоцировать ягода усиление симптомов? Поскольку мякоть рекомендуется на всех стадиях болезни, это показатель безопасности. Если речь идет о лечении хронического заболевания, сок используется для предупреждения развития рецидивов. При постоянном промывании уретры не успевают развиваться болезнетворные микробы. Польза арбуза в лечении цистита очевидна.

Ягодой лучше заменить перекусы или съедать положенную норму за 5-6 подходов. Ее можно есть через пару часов после приема пищи. Однако сезонный продукт нужно постепенно вводить в рацион. В первый раз лучше ограничиться 300 г мякоти. При отсутствии реакций на следующий день объем удваивается, затем употребляется положенная норма.

Заранее разрезать и хранить полосатую ягоду отдельными кусками нецелесообразно, так как теряется биологическая ценность. Курс – 7 дней. При ослаблении симптомов лечение продолжается по схеме. Чтобы разгрузить почки, после 6 вечера от порции нужно отказаться. По заверениям больных, протестировавших метод, бахчевая культура справляется с циститом не хуже лекарств.

Минусы – частые позывы к мочеиспусканию, возможность лечиться только в сезон. Но не все так плохо. Корки используют не только в виде цукатов. Чайная ложка измельченной сухой кожуры зимой заваривается как чай и пьется перед едой. В целях профилактики осенью не помешает несколько дней посидеть на арбузной диете.

2pochki.com

Арбуз польза и вред для здоровья человека

Привет всем. Арбузы я люблю и в сезон с удовольствием их ем. Но вот, что мне удивительно, все вокруг много говорят о лечебных возможностях арбуза. Смотрю я на его химический состав, а нет в нем ничего особенного. Витаминов? Просто кот наплакал. Минералов? На копейку. Белок? На сто грамм продукта всего-то 0,7. Это и не белки, а так – одно название. Жиры даже не упоминаются, потому что их нет. Что осталось? В арбузе полно сахара, а еще большое количество воды. Ну, и что он может вылечить? Друзья мои, давайте вместе разбираться в каких случаях арбуз польза и вред для здоровья.

Содержание (Скрыть)

Арбузный сезон

Для меня сезон поедания арбузов начинается в конце лета, а точнее в августе. В продажу поступают астраханские ягоды, которые успели созреть без всяких нитратов и стимуляторов. Перед употреблением обязательно отправлю его в холодильник, чтобы он охладился. Потом разрежу на две половины – и ложкой, ложкой его!

Я не против ранних арбузов. Но, учитывайте, следующее: ранние сорта вызревают при сухой, жаркой погоде. При этом, как правило, плоды всегда небольшие. Почему? Они просто не успевают набирать объем. Если ранний экземпляр большой, то его «раскормили» обильно поливая водой, с добавлением всяких удобрений.

Чтобы не отравиться

Арбузная кожура хорошо впитывает вредные элементы даже из воздуха. Поэтому не рекомендую приобретать плоды у торговцев, что рядами выстраиваются на дорогах. Такая ягода, перед тем как угодить к вам на стол, успеет напитаться большим количеством различных ядовитых веществ. Я бы никому не советовал выгрызать арбуз до самой корочки, именно в ней накапливаются всяческие нитраты.

Дорогие любители арбузов, откажитесь сразу от разрезанных плодов. Неважно, где на улице или в магазине. Арбузная мякоть – хорошая почва для микроорганизмов. А. кто вам гарантирует, что этот плод предварительно помыли, а затем «стерильным» ножиком порезали. По этой же причинеоткажитесь от покупки битых, поврежденных экземпляров.

Можно есть или нет?

Сезонный арбуз – не только вкусное лакомство, но и самый настоящий лекарь. Его используют для профилактики и лечения многих заболеваний. Но как у любого «лекарства», у него есть противопоказания.

Арбузное меню будет серьезной нагрузкой для тех, чей диагноз – язва, гастрит, колит, сахарный диабет. К сожалению, арбуз противопоказан при патологии поджелудочной железы, и некоторых формах сердечно-сосудистых заболеваний, болезней, связанных с нарушением мочеиспускания. Можно есть арбуз или нет? Решит только ваш лечащий врач.

Какие болезни помогает лечить?

Как мы оцениваем лечебные свойства продукта? Правильно, по количеству ценных компонентов. С арбузом, этот номер не пройдет. В нем главное не количество компонентов, а качественное их соотношение. Сейчас все объясню. Содержание железа, магния, фолиевой кислоты в нем не выдающееся, но соотношении этих веществ, настолько верно, что ягоду сразу зачислили в список эффективных средств, помогающих в лечении малокровия.

Его используют для лечения почек. При любой патологии, где нет показаний к ограничению жидкости, врач обязательно порекомендует, есть много арбузов. Чтобы, как следует этот орган «прочистить». Для такого очищения красная ягода – отличное средство. Она способствует быстрому выводу мочи из пузыря. Не дает ей там надолго задерживаться, а значит, у вредных микроорганизмов не будет почвы, чтобы активно размножаться.

Арбуз отлично справляется с отеками. Хотите знать как? Вода, содержащаяся в ягоде, попадая в организм, быстро его покидает, прихватив с собой и другую лишнюю жидкость. Добрый совет, проверенный на практике! Медики рекомендуют употреблять эту ягоду на голодный желудок. А я советую, есть после еды. Считаю, что это более эффективно.

Проведите небольшой эксперимент. Посмотрите, сколько воды вышло из вас после еды и после «натощак». И тогда станет ясно, когда при отеках, лично для вас эффективнее всего есть арбуз.

Поможет он, всем кто стремиться похудеть. Потрясающих результатов можно добиться, если устраивать себе арбузные разгрузочные дни. Разумеется, если нет противопоказаний. В течение дня желательно съесть примерно 1,5 кг мякоти, потеря одного килограмма веса вам обеспечена.

Запомните, такую разгрузку надо проводить один раз в семь дней. Предвижу ваш вопрос, а как же быть в остальные дни? Попробуйте один прием еды, за исключением завтрака (обед, ужин, полдник) заменить «арбузом» и вы сразу почувствуйте, как лишний вес уходит.

При заболеваниях мочевого пузыря, в частности при цистите эта ягода вообще может заменить лекарства. Хотите сохранить мочевой пузырь в чистоте? Тогда ешьте много красной ягоды.

Микроорганизмы, которые провоцируют болезнь, при помощи арбуза будут постоянно вымываться из мочевого пузыря. Так, что цистит можно остановить на первоначальном этапе. Поможет он при подагре. При этом заболевании нельзя есть мясные продукты. Советую съесть немного мяса, закусив арбузом. Таким образом, полученные с мясом экстрактивные вещества легко выведутся из организма.

Советую также почитать про полезные и вредные свойства вишневого сока, граната и ежевики.

Не секрет, что камни образуются в нашем организме, когда в нем кислая среда. В этом случае поможет арбуз. Он кислотно-щелочной баланс будет восстанавливать, и возбудителей инфекции вымывать. Поэтому врачи рекомендуют арбуз при мочекаменной болезни.

Кстати, если вам назначены антибиотики, советую, одновременно с их приемом есть арбуз.

Заключение

Удачное соотношение всех компонентов, содержащихся в ягоде, только усилит действие таблеток и одновременно с этим уменьшит побочный эффект от приема антибиотиков. В общем, два ценных действия в одном флаконе – то есть в полосатом арбузе.

Еще раз посмотрим статью «арбуз польза и вред для здоровья» и сделаем вывод, что он – не только вкусный продукт, но еще и лечебный. Отпускается без рецепта!

Дорогие любители арбузов, рекомендую полистать страницы блога, чтобы вооружиться другой не менее полезной информацией, поделиться с друзьями, чтобы все были здоровы. До новых встреч.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

protvoysport.ru

Арбуз при цистите, полезные свойства. При цистите нужно ли пить много воды

Цистит развивается под влиянием различных факторов, но чаще всего он начинает проявляться, когда функции иммунной системы снижаются. Патология возникает вследствие заражения стафилококками, грибками, трихомонадами и проявляется учащением позывов к мочеиспусканию и болезненностью этого процесса. Чаще всего она поражает женщин. Арбуз при цистите применяют для ускоренного выведения из организма токсических веществ. Они проходят через мочевой пузырь и раздражают его слизистую оболочку, что способствует развитию воспаления. Поэтому этот процесс нужно ускорить.

Как питаться при цистите

Все ненужные организму вещества выводятся почками через мочевой пузырь. В нормальном состоянии стенки пузыря не реагируют на токсины, которые выходят через него. Происходит быстрое очищение и восстановление мочевыводящих путей. Поэтому при наличии патологии рекомендуют употреблять больше жидкости, чтобы быстрее промыть пути, отвечающие за выведение мочи.

Больной должен соблюдать такие правила:

1. Пить больше соков, компотов, минеральной воды.
2. Употреблять отвары на основе толокнянки, кукурузных рылец, почечного чая.
3. Включить в рацион больше фруктов и овощей, которые обладают мочегонными свойствами. Наиболее выраженным действием в этом случае обладает арбуз. Эта ягода отличается не только приятным вкусом, но и способностью выводить шлаки и токсические веществ из организма.

Варианты лечения болезни подбирают в зависимости от формы и стадии развития. При хронической форме слизистая оболочка пузыря не только воспаляется, но и отекает и покрывается язвами.

Для облегчения состояния и предотвращения обострений следует придерживаться правильной диеты, которая обеспечить противомикробный и мочегонный эффект.

При цистите проницаемость стенок пузыря снижается, процесс его опорожнения сопровождается рядом неприятных ощущений. Диета поможет улучшить ситуацию, но она должна быть правильно подобрана, так как под влиянием некоторых продуктов увеличивается кислотность, что негативно отражается на состоянии мочевого пузыря, усиливая раздражение его стенок. Существуют также продукты, способствующие задержке воды, поэтому нужно знать, на что сделать упор, а от чего лучше воздержаться.

Острая форма цистита протекает очень болезненно. Это состояние довольно опасно для здоровья, поэтому необходимо провести лечение на ранней стадии. Лучше устранить воспаление, не дожидаясь осложнений.

Все больным советуют в первую очередь, отказаться от всего:

• перчёного;
• солёного;
• жареного.

Чтобы организм своевременно очищался от каловых масс и токсины не накапливались, необходимо обогатить рацион продуктами, содержащими грубую клетчатку. Это вещество обеспечивает нормальное сокращение кишечника и облегчит акт дефекации.

Полезными свойствами обладают клюквенные и брусничные морсы, зелёный чай. Но от чеснока, кислых ягод щавеля, помидоров, редьки лучше воздержаться. Первое, что рекомендуют, особенно если у человека хроническая форма цистита, — арбуз. Он в ускоренном темпе освобождает организм от избыточной жидкости.

Благодаря правильному питанию, можно не только снизить выраженность проявлений болезни, но и полностью устранить воспалительный процесс.

Как арбуз влияет на организм

При цистите нужно ли пить много воды? Ответ однозначный. Да. Для быстрого очищения мочеиспускательного канала рекомендуют около двух килограмм арбуза, так как он в большей степени состоит из воды.

Его полезные свойства обусловлены уникальным биохимическим составом. В нём большое количество фруктовых кислот, фосфора, витаминов и микроэлементов, с помощью которых можно предупредить формирование камней в мочевыделительной системе.

Один большой кусок арбуза насытит организм суточной дозой:

1. Магния. Он участвует в сотнях процессов в организме, обеспечивает нормальное функционирование сердца и нервной системы, способствует усилению кровоснабжения органов. Для цистита очень важна чистота сосудов. Поэтому без этого элемента не обойтись в процессе выздоровления.
2. Железа. В арбузе его содержится рекордное количество.
3. Фолиевой кислоты. Перед употреблением ягоду обычно не подвергают никакой обработке, поэтому она полноценно насыщает организм полезными веществами, которые облегчат работу сердца, головного мозга и других важных органов. Это лёгкий способ оздоровления организма.
4. Щёлочей. Соли и кислоты не входят в состав ягод. А щёлочи содержатся в большом количестве. Они улучшают функционирование мочевыводящей системы, эффективно борются с воспалением.
5. Калия. Этим элементом обусловлены мочегонные свойства ягоды.

Больные часто не пьют воду в необходимых количествах при цистите, так как стараются избежать болезненного мочеиспускания. Но это только усугубит проблему. Важно ускорить очищение от инфекции.

В отличие от антибактериальных препаратов, которыми обычно устраняют болезнь, употребление арбуза более безопасно. Поэтому больше ягоды рекомендуют употреблять в период лечения подобными средствами. Она усилит эффективность от основной терапии и снизит риск развития осложнений.

И острый, и хронический цистит требуют соблюдения питьевого режима. Человек должен употреблять в сутки более 2,5 литров воды.

Так как при патологии в мочевом пузыре накапливаются бактерии и токсические вещества, то мочегонные свойства арбуза незаменимы. Они позволяют быстро избавиться от этих раздражителей.

Во время употребления ягоды важно помнить: несмотря на ряд полезных свойств, она имеет ряд противопоказаний.

Среди которых:

1. Аллергическая реакция.
2. Расстройство кишечника вроде поноса.
3. Колит в острой форме.
4. Болезненные ощущения в желудке.

Людям, страдающим нарушениями обмена веществ в виде сахарного диабета, не следует лечить воспаление цистита этим методом, так как в составе арбуза большое количество глюкозы и фруктозы. В период беременности не рекомендовано злоупотреблять арбузами, так как нагрузка на почки и так повышена в связи с состоянием женщины, а арбуз усугубит положение и станет причиной отёков.

Как проводить лечение арбузом

Можно ли арбуз при цистите, интересует всех больных. Некоторые считают, что он может ухудшить течение болезни. Но это не так. Ягода разрешена в случае острого и хронического развития воспаления.

В случае с хронической формой полезно использовать сок. С его помощью можно добиться снижения риска развития рецидива. Если будет происходить постоянное промывание уретры, то это лишит патогенные микроорганизмы шанса на размножение.

Чтобы добиться хороших результатов в лечении, принимать арбуз нужно так:

1. Использовать ягоду в качестве перекусов или употреблять необходимое количество за несколько подходов.
2. Вводить в рацион постепенно. Сначала съесть не больше трёхсот граммов.
3. На следующий день дозу можно увеличить в два раза.
4. Постепенно довести количество мякоти до положенной нормы.

Не стоит нарезать ягоду и долго хранить в таком виде. Из неё выходит вода и теряется вся ценность.

Продолжительность курса лечения в случае цистита около недели. Чтобы дать почкам время отдохнуть, вечером арбуз лучше не употреблять.

Многие больные, которые проверили на себе эту методику, говорят, что она позволяет избавиться от проблемы лучше, чем лекарства. Но перед тем как проверять этот вариант лечения на себе, лучше проконсультироваться с врачом.

Рекомендуем прочитать:

oprostate.com

Арбуз как лекарство: какие болезни помогает лечить красная ягода | Правильное питание | Здоровье

Давайте и мы посмотрим, чего в арбузе нет. Витамины? На грош. Минералы? Кот наплакал. Белки? 0,7 г на 100 г продукта — всего-то! Это и не белки, а так — одно упоминание. Жира, естественно, тоже нет — даже в упоминаниях.

Что остаётся? Сахара. Моносахаридов и дисахаридов в арбузе много. А ещё полно воды — 89,5 г! Ну, и что можно вылечить арбузом с таким-то составом? Посмотрим.

Почки. При всех заболеваниях, где не требуется ограничение жидкости, уролог обязательно посоветует есть побольше арбузов. Чтобы «промыть» почки. Для промывки арбуз — лучшее средство.

Мочевой пузырь. При цистите арбуз вообще может стать лекарством. Если постоянно вымывать из мочевого пузыря бактерии Е-коли (провокатор болезни), не давать им размножаться, то цистит можно, как говорится, задавить в зародыше.

Хотите сохранять мочевой пузырь в чистоте и порядке? Ешьте арбуз. Он не позволит моче надолго задерживаться в пузыре. А значит, у вредной микрофлоры не будет среды для размножения.

Отёки. При отёках арбуз — вообще незаменимое средство. «Арбузная вода» и сама из организма быстро выйдет, и другую лишнюю жидкость с собой прихватит.

Маленький практический совет! Врачи обычно рекомендуют при отёках есть арбуз натощак. А я советую его после еды, на мой взгляд, в этом случае эффект больше. Проведите маленький эксперимент. Посмотрите, сколько жидкости выйдет из вас после «натощака» и «после еды». И тогда поймёте, когда лично вам лучше есть арбуз при отёках.

Ожирение. Если нет противопоказаний, то очень большой эффект можно получить от арбузных разгрузочных дней.

Один килограмм веса можно потерять, если в течение дня съесть 1,0–1,5 кг арбуза. (Напоминаю, что разгрузочные дни можно проводить 1 раз в неделю.) А в остальные дни? Попробуйте один приём пищи (любой: второй завтрак, обед, полдник, ужин — но только не первый завтрак!) заменить на арбуз — и вы почувствуете разницу в весе!

Подагра. При подагре нельзя есть мясо. А очень хочется? Тогда съешьте небольшой кусочек, но обязательно закусите его арбузом. Он выведет из организма пурины и экстрактивные вещества, полученные с мясом.

Мочекаменная болезнь. Большинство камней образуется в организме, когда преобладает кислая среда. Кроме того, образованию камней способствуют инфекции мочевыводящих путей. В этих случаях ешьте арбуз. Он и кислотную рН подвинет в щелочную сторону, и инфекционных возбудителей будет вымывать.

Заболевания желчевыводящих путей. При воспалительных заболеваниях затрудняется отток желчи. Арбуз входит в список продуктов, способствующих оттоку желчи.

Малокровие. Мы привыкли оценивать лечебные свойства по количеству полезных веществ. Но не количеством единым полезны лечебные продукты, но и соотношением веществ. В арбузе, например, содержание магния, железа и фолиевой кислоты, принимающих участие в кроветворении, хотя и не выдающееся, но их соотношение друг с другом таково, что арбуз считается довольно эффективным средством при малокровии.

Инфекционные заболевания. Кстати! Если вам по какой-то причине назначили антибиотики — ешьте одновременно с ними арбуз (или его ближайшего родственника — дыню). Удачное соотношение этих же микроэлементов усилит действие антибиотиков и одновременно с этим уменьшит их вредное воздействие. В общем, два полезных действия в одном флаконе — то есть в арбузе!

Атеросклероз. Как известно, фолиевая кислота обладает антисклеротическим действием. И она много где содержится — в шпинате, горохе, цветной капусте. Но! Эти продукты растительного происхождения нам приходится готовить, а при термической обработке фолиевая кислота разрушается.

Арбуз же мы не варим и не жарим, то есть фолиевую кислоту из него имеем в полном объёме.

Гельминтоз. Известно, что тыквенные семечки изгоняют глистов из организма. Но мало кто знает, что тем же действием обладают и семена арбуза.

Кишечные заболевания. Если в кишечнике есть полезная микрофлора, и она трудится в поте лица на благо вашего здоровья, можно жить и не тужить. Но время от времени ей нужно помогать выжить. Мякоть арбуза стимулирует жизнедеятельность микроорганизмов кишечника.

Если посмотреть ещё раз всё перечисленное, сразу можно сделать вывод, что арбуз — это не только замечательный, но и лечебный вкус!

Читайте в соцсетях!

www.aif.ru

состав и калорийность, польза/вред для здоровья, применение, сорта и их выращивание, семена, как выбрать

Арбуз — это популярная бахчевая культура, относящаяся к семейству тыквенных. Плоды этого растения нравятся практически всем, а их появление на столе свидетельствует об окончании лета. Сочная и сладкая мякоть арбуза является лучшим вариантом для утоления жажды в жаркие дни. О вкусовых качествах этой «большой ягоды» знают дети и взрослые, но не все знакомы с ее составом, калорийностью, полезными и вредными свойствами.

Состав арбуза: витамины и калории

Арбуз имеет высокую пищевую ценность, ведь в его состав входит большое количество полезных веществ и витаминов. В мякоти содержится:

• Растительная клетчатка, благотворно влияющая на работу пищеварительного тракта человека. Благодаря ей организм, а, точнее, ЖКТ, работает как часы. Клетчатка снижает уровень «вредного» холестерина в крови, тем самым предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Также она является прекрасным лечебно-профилактическим средством от диабета, так как уменьшает всасывание сахара.
• Органические кислоты, поддерживающие кислотно-щелочное равновесие в человеческом организме. Они положительно воздействуют на работу желудка, регулируют обменные процессы, стимулируют выработку веществ, снабжающих клетки энергией. Такие органические кислоты, как салициловая и бензойная, являются сильнейшими антисептиками.
• Пектин, стабилизирующий обмен веществ, улучшающий периферическое кровообращение и перистальтику кишечника. Одним из его главных свойств является способность защищать организм от вредных веществ, в том числе пестицидов, радиоактивных элементов, ионов токсичных металлов. Пектин — своеобразный санитар организма.
• Аскорбиновая кислота, являющаяся сильным антиоксидантом. Этот витамин играет важную роль в различных процессах организма, регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость тонких сосудов. Он оказывает противоаллергическое и противовоспалительное действие. Витамин С защищает от стрессов и повышает иммунитет.
• Витамины группы В, принимающие непосредственное участие во всех обменных процессах, протекающих в человеческом организме. Эти вещества благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую систему.
• Провитамин А, из которого в организме вырабатывается ретинол. Недостаток этого вещества приводит к повышенной утомляемости, ломкости волос и ногтей, появлению сухой и воспаленной кожи.
• Железо, необходимое для выработки гормонов щитовидной железой. Это минеральное вещество важно для кроветворения, транспортировки кислорода в энергетические молекулы белка. Железо повышает сопротивляемость организма к заболеваниям, предотвращает усталость.
• Магний, участвующий в синтезе белков, усвоении глюкозы и выработке энергии. Является неотъемлемым элементом в системе регуляции передачи нервных импульсов. Магний снижает возбудимость нервной системы, оказывает спазмолитическое действие.

Также в мякоти арбуза содержатся кальций, натрий, фосфор. Из микроэлементов — марганец, йод, медь, цинк, фтор. Семена этой тыквенной культуры богаты гексадекановой, линолевой и линоленовой кислотами.

Калорийность составляет всего 38 ккал на 100 гр. Такой низкий показатель делает арбуз популярным продуктом, который используют для снижения веса. Он прекрасно утоляет голод, благодаря мочегонным свойствам выводит лишнюю жидкость из организма.

Польза арбуза для здоровья

Употребление вкусного арбуза не только приятно, но и полезно. Этот ценный продукт обладает желчегонным и мочегонным свойством. Мякоть и сок арбуза незаменимы при лечении отеков, некоторых заболеваний почек и печени. Медики установили, что этот плод оказывает положительное действие при подагре, выводя из организма лишнюю мочевую кислоту.

Благодаря присутствию в арбузе клетчатки, снижается уровень холестерина в крови. Это способствует предотвращению образования бляшек, перекрывающих сосуды. Снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инсульта и инфаркта. Также употребление арбуза приводит к укреплению стенок сосудов и капилляров. Витамины группы В, содержащиеся в плоде, благотворно влияют на нервную систему, активизируют работу головного мозга.

Растительные волокна арбуза нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, снижают кислотность, приводят к правильному обмену веществ. При регулярном приеме в пищу мякоти наблюдается положительная динамика в лечение гастрита, в том числе и хронического. В этом случае арбуз необходимо употреблять вместе с ржано-пшеничным или отрубным хлебом.

Арбуз может включаться в рацион при болезни Боткина или других воспалительных заболеваниях печени. Также этот продукт входит в лечебные диеты при холецистите и панкреатите. При любых хронических и острых формах заболеваний прием арбуза может проводиться только после консультации с врачом. Специалист-медик установит точный диагноз и на его основании разработает систему питания.

Для людей, страдающих ожирением, арбуз — незаменимый продукт с низкой калорийностью. Рекомендуется проводить разгрузочные дни, в течение которых в пищу употреблять только мякоть арбуза (до 2 кг в сутки). Благодаря таким дням не только снизится вес, но и нормализуется работа кишечника, повысится иммунитет.

Польза арбуза для здоровья очевидна. При пищевых отравлениях положительный эффект оказывает сок арбуза, который обладает способностью выводить вредные вещества из организма. Употребление арбуза в пищу целесообразно после прохождения курса лечения антибиотиками. Полезный продукт поможет минимизировать вред от приема лекарственных препаратов и предотвратить развитие дисбактериоза.

Вред арбуза для здоровья

Арбуз, безусловно, полезный и вкусный. Но, не всем людям можно использовать его в пищу. Вред арбуза для здоровья — обязательная тема, с которой должны ознакомиться люди, страдающие тяжелой патологией почек, печени, поджелудочной железы, простаты. Сладкая мякоть не подходит инсулинозависимым больным сахарным диабетом. Для диабетиков 2 типа показан прием арбуза в небольшом количестве.

Абсолютно для всех недопустимо употребление арбузов с высоким содержанием нитратов. Переизбыток вредных веществ может привести к тяжелым заболеваниям. В лучшем случае можно отделаться головной болью, тошнотой, рвотой. Хорошо, если есть прибор, определяющий количество нитратов в продуктах. Если же его нет, стоит отказаться от покупки арбузов, продаваемых не в сезон.

В естественных условиях, без использования регуляторов роста и удобрений, плоды поспевают в августе-сентябре. Если возникает необходимость купить арбуз в начале лета или зимой, что тоже возможно, следует помнить, что нитраты в основном концентрируются в кожуре. Поэтому употреблять в пищу необходимо только срединную часть плода. Особую опасность арбузы с нитратами представляют для детей, у которых еще не сформирован иммунитет к вредным веществам.

Употребление вкусной тыквенной культуры не рекомендовано людям с мочекаменной болезнью. Мочегонные свойства арбуза могут привести к оттоку мочи и движению камней. Как результат — дискомфорт и сильные боли. Камни больших размеров могут привести к закупорке мочевыводящих путей. Для устранения проблемы возможно оперативное вмешательство.

Арбуз следует употреблять в утренние или дневные часы. Прием в пищу перед сном может привести к частым посещениям туалета и нарушению сна.

Области применения арбуза

Всем известно, что арбуз — популярный продукт питания. Но далеко не все знают, что его используют также в косметологии для изготовления масок, кремов и бальзамов. Опытные мастерицы умудряются изготовить из плодов удивительные поделки, которые можно назвать настоящими шедеврами. Для более подробного ознакомления стоит рассмотреть области применения арбуза по порядку.

Арбуз в кулинарии

В сезон, когда начинается массовый сбор урожая тыквенных культур, арбуз чаще всего употребляют в пищу в свежем виде. Сочную, вкусную мякоть любят все: от мала до велика. Гурманы делают из нее витаминизированные освежающие фреши — свежевыжатые соки. Это могут быть легкие напитки из одного арбуза или с добавлением других овощей и фруктов. Можно экспериментировать с различными вкусами и сочетаниями. Прием таких напитков очень полезен как для здоровья, так и для красоты.

Большой популярностью у сторонников правильного питания пользуются фруктовые и овощные салаты с добавлением измельченной мякоти арбуза. Состав блюда может быть разнообразным. В качестве заправки чаще всего используется йогурт. В овощные салаты с арбузом добавляются оливковое масло, лимонный сок, зелень по вкусу. Также в блюда могут вводиться мягкие сыры из коровьего или козьего молока.

Прекрасным вариантом для жарких летних дней является оригинальный арбузный «суп». Для его приготовления мякоть измельчают в блендере. По желанию можно добавить любые фрукты и ягоды. Для придания пикантного вкуса и запаха в арбузное пюре кладется мелко измельченный черешок сельдерея. И это далеко не все блюда, которые готовятся из свежей арбузной мякоти. Крюшоны, коктейли, сорбе разнообразят рацион и сделают его питательным.

Для употребления в зимнее время года хозяйки готовят соленые арбузы. Для этого используют бочки, эмалированные емкости, стеклянные баллоны. Это настоящий деликатес и царская закуска.

Соленые арбузы в бочках

Для засолки в бочке выбираются небольшие (до 15 см в диаметре), не перезревшие арбузы. Мякоть должна быть плотной. Предпочтение отдается плодам с розовой мякотью и тонкой кожурой. К засолке рекомендуется приступать в конце сентября, когда уже не слишком жарко. Это самое лучшее время и с точки зрения экономии. В этот период можно купить недорогие арбузы без нитратов. Конечно, идеальный вариант — вырастить эту бахчевую культуру своими руками. В этом случае можно быть на 100% уверенным в безопасности урожая.

Деревянная бочка на сутки перед использованием заливается водой, моется и ошпаривается кипятком. Целые арбузы укладываются в емкость. Если плоды имеют крупные размеры, лучше проткнуть их спицами в нескольких местах. После закладки арбузы заливаются рассолом. Для его приготовления потребуются следующие продукты (на 10 литров воды):

• Сахар — 0,8 кг;
• Соль — 0,5 кг.

При такой пропорции рассол получается приятного кисло-сладкого вкуса. Для любителей более соленой пищи рецепт можно изменить. Взять соли до 0,7 кг, при этом несколько уменьшить количество сахара. Если нет уверенности, что соленые арбузы в бочке будут долго храниться, можно добавить пол-пачки сухой горчицы. Она не даст развиваться плесени на поверхности. Рассол должен полностью покрывать арбузы и быть на 10 см выше их уровня. Сверху укладывается деревянный круг и гнет. Бочка оставляется для брожения на 2-3 дня при комнатной температуре. После этого емкость с арбузами опускается в погреб или подвал.

Соленые арбузы в кастрюле или ведре

Для засолки в эмалированной кастрюле или ведре арбузы следует нарезать треугольничками. Процесс приготовления такой же, как и в бочке. Небольшую емкость можно хранить в холодильнике. При желании соленые кусочки можно уложить в стерилизованные стеклянные банки и залить прокипяченным горячим рассолом. Баллоны закатать и убрать в холодное место.

Арбузный мед

Мед из арбуза — приятное воспоминание о лете. Он имеет необычный вкус и приятный аромат. Для приготовления сок из мякоти уваривается после процеживания до получения густого сиропа. Готовый мед должен иметь темный цвет. Его капля не должна растекаться в холодной тарелке. Хранить следует в прохладном месте в закрытых стеклянных банках.

Арбузный мед можно подавать к блинчикам и оладьям, к запеканкам и сырникам. При его использовании можно отказаться от сахара. Ложка меда, добавленная в горячий чай, подарит напитку аромат свежести. Но не стоит увлекаться этим блюдом. Арбузный мед необходимо с осторожностью употреблять людям с ожирением и сахарным диабетом.

Из арбузных корок можно приготовить варенье и цукаты, а из мякоти — пастилу. Рецептов множество и все они разнообразны. Каждой хозяйке стоит подобрать наиболее подходящий для себя вариант приготовления консервации из арбузов, чтобы радовать своих домочадцев в холодные дни.

Арбузы в косметологии

Арбуз приносит огромную пользу не только при употреблении его в пищу, но и при наружном применении (в составе косметических средств). Чаще всего в косметологии используется масло, получаемое из арбузных семечек. Оно обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойством, прекрасно увлажняет и смягчает кожу, оказывает омолаживающее действие. Его включают в состав кремов, сывороток, массажных средств. Масло из арбузных косточек применяют в мыловарении в качестве вспомогательного ароматического ингредиента.

Женщины широко применяют мякоть арбуза для ухода за кожей в домашних условиях. Для приготовления полезных лосьонов и масок не потребуется много времени и денежных средств. Самый простой способ — растереть мякоть арбуза до состояний кашицы и нанести полученную смесь на лицо. Чувствительную, сухую кожу следует предварительно смазать оливковым маслом. Время проведения процедуры — 20 минут. После этого арбузную кашицу следует снять влажной салфеткой. Кожу обмыть холодной водой. В маску можно добавить другие ингредиенты. Для нормальной и сухой кожи подойдет растертый желток из вареного яйца, для жирной — огуречный сок.

Арбуз в косметологии используется также для изготовления средств для волос. Он благотворно влияет на кожу головы, активизирует функции волосяных луковиц, спасает от сухости и перхоти. Шампуни с арбузом не только пахнут свежестью и летом, но и усиливают рост волос, делают их гладкими, блестящими, шелковистыми.

Поделки из арбузов

Арбуз является прекрасным элементом для хэнд-мейда — создания поделок, сделанных руками. Оригинальные творения могут служить для украшения праздничного стола или просто поднимать настроение своим удивительным видом. Из арбуза можно вырезать различных животных, сказочных и мультипликационных героев. Этот материал легко поддается обработке, а для создания настоящих шедевров требуется только кухонный нож, умение и фантазия.

Некоторые умельцы так тонко владеют искусством креативной резьбы по арбузу, что создают поделки, достойные самых высоких похвал. Это настоящие картины, в которых отражаются целые эпизоды из жизни людей или животных. Подобное искусство носит название «карвинг». Оно зародилось много веков назад на Востоке и в настоящее время набирает все больше поклонников по всему миру. Это очень красиво и оригинально, хоть и недолговечно.

Сорта арбузов

Арбуз — овощная культура, любимая огородниками. Селекционеры вывели большое количество сортов этого тыквенного растения. Благодаря их труду, сегодня арбузы можно выращивать не только в открытом грунте, но и в теплице. Появились ультраранние сорта, которые вызревают уже в начале августа. Это позволило увеличить территорию возделывания культуры. Арбузы в настоящее время выращивают не только жители юга, хотя он и считается теплолюбивым растением.

Наиболее популярны следующие сорта арбузов:

• «Огонек» — классический скороспелый сорт, пользующийся неизменным спросом уже много лет. Плод имеет шаровидную форму, тонкую корку темно-зеленого цвета, без полос. Мякоть ярко красная, плотная, сочная, сладкая. Ценится за стабильную урожайность.
• «Холодок» — среднеспелый сорт. Средняя масса плодов — 5-6 кг. Арбуз имеет тонкую кожуру, ярко-розовую сладкую мякоть. Характеризуется отсутствием большого количества семян, отличной транспортабельностью и лежкостью. Сорт заслужил популярность благодаря высоким вкусовым качествам.
• «Лунный» — необычный раннеспелый сорт с мякотью желтого цвета. Плод имеет овальную форму. Кожура светло-зеленого цвета, с темными продольными полосками. Мякоть нежная, сочная, с необычным вкусом и приятным запахом. Отличается высокой урожайностью.
• «Кримстар» — ранний гибридный сорт, который широко применяется для выращивая в теплице. Плоды круглые, с темными полосами. Мякоть плотная, но очень сочная и сладкая. Арбузы этого сорта созревают уже на 60 день, что дает возможность выращивать их в северных районах.
• «Астраханский» — популярный среднеранний сорт. Плод имеет круглую или немного овальную форму. Кожура светло-зеленая с характерными темными полосами. Мякоть ярко-красная, с высокой сахаристостью и изумительным вкусом. В среднем плоды вырастают до 10 кг.
• «Чарльстон Грей» — среднеспелый сорт необычной формы. По внешнему виду схож с другим представителем семейства тыквенных — кабачком. Внутри арбуз красный, сочный, с минимальным количеством косточек. Вкусовые качества высокие. Может храниться долгое время.

Сортов арбузов великое множество. От правильно выбора напрямую зависит урожай этой культуры.

Выращивание арбузов

Для успешного выращивания арбузов необходимо не только правильно подобрать сорт. Следует хорошо знать агротехнику этой культуры. В зависимости от способа выращивания — в открытом грунте или в теплице — подбираются правила возделывания. Но есть постоянные требования, которые следует соблюдать в обоих случаях.

Арбуз — культура теплолюбивая. Для ее нормального развития необходима температура воздуха не ниже 20 градусов. В противном случае рост зеленой массы начнет задерживаться, появится большое количество пустоцветов и, как результат, урожай будет минимальным. Для выращивания арбузов подходят солнечные места, без затенения.

К влаге арбуз не требователен, может возделываться и без искусственного полива. Предпочитает супесчаные почвы, хотя прекрасно растет и в зоне Черноземья. Для выращивания не подходят тяжелые глинистые почвы, а также участки с высоким залеганием грунтовых вод. Главное условие — защита от ветра. Высокие урожаи арбузов достигаются при соблюдении севооборота.

Выращивание арбузов в открытом грунте

Посадка семян начинается в период, когда земля прогреется до 14-15 градусов. Для разных регионов страны это время может наступить в разные сроки. На юге — в первых числах мая, в центральной части — в начале июня. К моменту появления первых всходов земля уже прогреется до необходимых 18-20 градусов.

Посевной материал перед посадкой следует замочить в воде с марганцовкой (светло-розового цвета) или в стимуляторе роста. Можно в качестве обеззараживающего средства использовать воду с небольшим количеством меда. Время замачивания — 2 часа. После этого семена выкладываются на влажную ткань, накрываются и оставляются до появления ростков. На это может уйти 2-3 дня. Необходимо следить, чтобы ткань постоянно находилась во влажном состоянии.

Лунки делают на расстоянии 70-80 см друг от друга. В каждую ямку необходимо добавить перепревший навоз, древесную золу. Почву хорошо перемешать с органическими удобрениями. В каждую лунку высаживается по 3-4 семечки. В дальнейшем следует оставить одно самое сильное растение. Глубина заделки семян — 6-7 см. Чтобы предотвратить образование твердой корки на поверхности, лунку можно замульчировать небольшим слоем перепревших опилок, соломы или перегноя. Для ускорения прорастания семян посадки рекомендуется накрыть укрывным материалом или пленкой.

Арбузы — пчелоопыляемые растения. Для привлечения насекомых, переносящих пыльцу, вокруг бахчи высаживаются растения-медоносы. С этой же целью плети с цветками можно обрызгать слабым водным раствором сахара или меда. При засушливой погоде арбузы следует несколько раз полить, особенно в первые недели роста. При появлении плодов поливы необходимо прекратить.

Если лето — короткое, лучше использовать рассадный способ выращивания. Семена для рассады сеются в отдельные горшочки в начале мая. Арбузы плохо переносят пересадку, поэтому лучше использовать торфяные горшочки объемом не менее 0,3 л. Для почвенной смеси берется торф, песок и дерновая земля (в равных пропорциях). На каждые 10 литров полученной земляной смеси следует добавить 5 ст. л. суперфосфата, 3 ст. л. аммиачной селитры, 2 ст. л. сернокислого калия и столько же доломитовой муки. Температура для рассады должна поддерживаться в пределах 23-25 градусов. В ночное время ее можно снижать до 20 градусов.

Как только минует угроза заморозков, подрощенную рассаду можно будет высадить в грунт. Такой агротехнический прием позволит получить более ранний урожай, избежать переизбытка влаги в начале лета и сильной засухи в августе. Для удобрения рассады и взрослых растений можно использовать органические удобрения — коровий или лошадиный навоз, птичий помет, перегной. Через 2 недели после высадки рассады растения можно удобрить суперфосфатом, разведя 30 гр вещества на 10 л воды.

Для получения более крупных плодов проводится следующий прием — прищипываются макушки стеблей, когда плеть достигнет 80-90 см. Это приводит к образованию дополнительных побегов, арбузы достигают больших размеров. Существует правило — чем больше плодов на растении, тем они будут мельче.

Выращивание арбузов в закрытом грунте

Для выращивания арбузов подойдет парник или теплица, установленная на солнечном, защищенном от ветров участке. Любое затенение укрытия приведет к остановке роста растений и потере урожая. Почву в теплице необходимо подготавливать с осени. Для этого под перекопку вносятся навоз, немного скошенной и подсушенной на солнце травы, перепревшие опилки, суперфосфат (1 ст. л. на 1 кв.м.). Можно добавить и сложное минеральное удобрение, например, нитрофоску, в количестве 3 ст. л. на квадратный метр грунта.

Для высадки рассады температура почвы в теплице должна быть не менее 18 градусов. Растения располагаются на расстоянии 70-80 см друг от друга. На одном квадратном метре должно быть не более 3 растений. Для предотвращения загнивания и заболевания рассады, теплицу следует постоянно проветривать, не допуская образования на ее стенках конденсата. Оптимальная температура днем — до 27-28 градусов, ночью — 18-20. В холодные ночи двери и окна в теплице необходимо закрывать. При желании можно расставить в теплице 5-литровые баллоны с водой. Днем они будут нагреваться, а ночью — отдавать тепло.

Арбузы в теплице требуют регулярного полива. Особенно это важно до периода образования цветков. После начала цветения поливы следует сократить до 1 раза в неделю, в противном случае плоды получатся водянистыми и несладкими. Плети растения для более удобного ухода рекомендуется подвязывать к шпалерам, как огурцы. Как только их длина достигнет 1.2 м, следует провести прищипку. На одном растении оставляют только 2-3 плода, остальные завязи удаляются. Если арбузы вырастают крупными, на них следует надеть сетку и подвязать к опорам. При холодном лете и отсутствии в теплице пчел применяется ручное опыление завязей.

Как выбрать спелый арбуз

Выбрать спелый арбуз, который порадует своим вкусом — целая наука. При покупке стоит остерегаться слишком больших плодов. Оптимальный вес арбуза — 5-6 кг. Слишком маленький плод может оказаться несладким. В огромных арбузах велика вероятность наличия вредных веществ. Как их распознать без специального прибора? Для этого потребуется разрезать плод. При наличии пестицидов и нитратов мякоть будет иметь желтоватые или белые прожилки. Это говорит о большой концентрации нежелательных веществ в арбузе.

Спелый плод должен иметь сухой хвостик. При постукивании по нему рукой образуется глухой звук, а при сдавливании — легкий треск. Наличие желтого пятна на кожуре свидетельствует о том, что арбуз дозревал на поле в естественных условиях.

Для употребления в пищу необходимо покупать только целые арбузы без повреждений. Перед тем, как разрезать плод, его следует хорошо обмыть в проточной воде. Соблюдение правил гигиены позволит не только насладиться вкусом арбуза, но и избежать негативных последствий в виде расстройства кишечника или отравления.

pro-arbuz.ru

Свойства арбуза - вредные и полезные свойства арбуза

Арбуз целый витаминно — минеральный комплекс, в нем много:

• витаминов группы В которые необходимы для нашей нервной системы,чистоты кожи;
• витамина С, который нужен для иммунитета и предотвращения раннего старения;
• витаминов РР, которые являются профилактикой усталости, нарушений сна;
• фолиевой кислоты, улучшающей память и умственные способности;
• магния, который выводит плохой холестерин, подтягивает кожу, укрепляет мышцы, стабилизирует давление, улучшает работу почек, поднимает настроение;
• калия, отвечающего за нормальную работу сердца.

Давайте сегодня разберемся какие у арбуза полезные свойства и противопоказания и как выбрать арбуз, чтобы не нанести вред своему здоровью, а получить максимум пользы от этой удивительной ягоды.

Полезные свойства арбуза и вредные

Почему же нельзя злоупотреблять арбузом?

Арбуз на девяносто процентов состоит из жидкости, поэтому из организма выводит все лишнее. За счет минеральных солей арбузный сок поддерживает нормальный водно -солевой баланс в организме, не ухудшая работу почек и сердца.

Мы очищаемся, худеем, а мякоть, наполняя желудок приглушает чувство голода. Но для полноценной  жизнедеятельности человека всего вышеперечисленного недостаточно.

Вот почему арбузная диета не  должна длиться долго — можно устраивать не больше одного — двух  разгрузочных дней  в неделю. Рацион такого дня: полтора килограмма арбузной мякоти, несколько ржаных  хлебцев  или сухариков, лучше приготовить домашние, чистая не газированная вода.

Ни в коем случае нельзя налегать на арбузы, отодвинув в сторону все остальные продукты, с целью похудеть  как можно скорее.

За быструю потерю лишнего веса в этом случае придется заплатить своим здоровьем. А ведь арбуз  призван лечить, а не причинять вред.

Полезные свойства арбуза

Врачи советуют почаще включать арбузы в свой рацион:

• всем, кто страдает заболеваниями почек и печени;
• при нарушениях работы желудочно- кишечного тракта,  атеросклерозе, гипертонии;
• работающим на вредном производстве, имеющим дело с пылью, химией;
• проживающим в экологически неблагоприятных зонах;
• любителям горячительных напитков — обеспечивает лучшую детоксикацию.

Лечебные свойства арбуза.

1. При почечнокаменной болезни циститах, нефритах, пиелонефритах можно  устроить арбузную загрузку — до двух килограмм мякоти в день, при соблюдении полноценного рациона.
2. Арбузы богаты клетчаткой и пектином, улучшающими работу кишечника, очищающими от вредного мусора.
3. Очень полезен для беременных женщин, так содержит фолиевую кислоту, благотворно действующую на развитие плода и вынашиваемость.
4. Помогает при подагре, ревматизмах, артритах, склерозе.
5. Рекомендуется употреблять арбуз после лечения антибиотиками.
6. Витамин В9 полезен для сердечно-сосудистой системы.
7. Ягода арбуз полезна при анемии и малокровии, благодаря солям железа и магнию в составе.
8. Содержит ликопин, предотвращающий развитие опухолей.
9. Рекомендуется после перенесенных тяжелых заболеваний, после операций

Арбуз относится к тем плодам, которые коварно мстят за неправильное употребление себя в пищу. Во — первых, это сильное мочегонное и слишком большие порции за раз чреваты последующим дискомфортом в области мочевого  пузыря. Во вторых при поедании арбуза сразу после другой еды вы рискуете заполучить приступ  метеоризма, вздутие и боль в животе, а также расстройство кишечника.

Важно учитывать еще одно свойство арбуза повышенную склонность к размножению микробов.  Это означает , что и в мякоти и в корке очень быстро возникает живительное среда для микробов. Вот почему  нельзя  покупать поврежденные  или  уже разрезанные плоды, также хранить вскрытый, но недоеденный арбуз  вне холодильника.

Полный запрет даже в небольших количествах:

•  при нарушение оттока мочи;
•  при колитах;
•  при диарее если она вызвана не отравлением;
•  при камнях в почках диаметром  от четырех миллиметров и более.

Вредные свойства арбуза

Арбуз можно есть только начиная с августа. Там мы  уменьшает риск нарваться на ранний плод с начинкой из нитратов, ведь в сезон арбузы созревают сами без дополнительного стимула.

Сами по себе азотные удобрения, нитраты безвредны.  Но у них есть свойство накапливаться  в мякоти арбуза, попадая в организм.  И в желудочно- кишечном тракте под воздействием микрофлоры превращаются в нитриты, опасные для здоровья.

Если арбуз лежит долго, нитраты начинают образовываться и в нем самом. Нитриты нарушают полноценное снабжение тканей и органов кислородом, что постепенно приводит  к гипоксии.

Наиболее чувствительны  к нитратам дети, пожилые, люди с заболеванием дыхательной выделительной систем, а также сердечно сосудистыми патологиями.

Профилактика отравления арбузами.

1. Покупайте арбузы среднего размера, слишком большие могут быть напичканы химией.
2. Выбирайте арбузы с сухим хвостиком и со светлым бочком, лучше желтого или оранжевого цвета, это говорит о спелости арбуза.
3. Не выедайте мякоть до самых корок, оставляйте по  3 сантиметра — нитраты накапливаются у самой кожуры.
4. Перед едой опустите кусок мякоти в стакан с водой, если вода окрасится в розовый цвет, арбуз есть нельзя.
5. Нельзя есть такой арбуз, который будучи спелым, не трещит при сжатии.
6. На наличие нитратов указывают слишком гладкий срез и толстые желтоватые прожилки.

Я прикладываю мякоть арбуза к вискам, если мучает головная боль, хорошо помогает, облегчает боль.

Вывод: обязательно ешьте арбузы  в августе, начале сентября, так как в эти месяцы самый сезон арбузов и вероятность маленькая, что в них огромное количество нитратов. Арбуз обладает массой полезных свойств и заслуживает почетное место на нашем столе.

Это может быть вам интересно:

healthilytolive.ru

Смотрите также

• 
  Антибиотики педиатрия
• 
  Антибиотик лонгидаза
• 
  Тубоотит антибиотики
• 
  Антибиотики протей
• 
  Атерома антибиотики
• 
  Антибиотики книги
• 
  Анвимакс антибиотик
• 
  Антибиотики тромбофлебит
• 
  Назонекс антибиотик
• 
  Антибиотик стрепсилс
• 
  Антибиотик нольпаза