Забыли пароль?
Регистрация
О компании
Доставка
Каталог товаров  
Контакты
Задать вопрос
Как сделать заказ
Рекомендации
Партнёрам
Получить консультацию

Эффективная диета при диарее у взрослого. Диета при диарее у взрослого после антибиотиков


Восстановление организма после диареи с помощью щадящей диеты

Дата публикации: 21 марта 2016.

Диета после диареи у взрослого - 4.2 out of 5 based on 5 votes

Диета после поноса, главная составляющая профилактики и лечения.

Нет такого человека, который бы хоть раз не страдал диареей (поносом). Причины развития болезни могут быть разными, но главная причина, всегда в том, что пациент ел до болезни, и какую диету он соблюдает после обострения заболевания. Какой диеты нужно придерживаться, чтобы не возникло рецидива? Ответы на этот вопрос далее.

Оглавление:

Симптомы заболевания

Диарея начинается с нарастающих болей в животе, затем частый жидкий стул. При частом испражнении раздражается анус, возникает болезненное жжение. Если понос имеет инфекционное начало, то поднимается температура и головная боль. Любой понос - это в первую очередь, вымывание из организма полезных минералов и витаминов. Как следствие наступает слабость, головокружение, даже сердечная недостаточность.

Причины возникновения диареи

Причины заболевания диктуют методы лечения, какую диету нужно подобрать пациенту во время лечения и после. Диета после поноса имеет большое значение. Если не соблюдать диету, может возникнуть рецидив, и снова начнётся понос. Правильная диета, закрепляет положительный результат лечения.

  1. Диарея инфекционного характера. С продуктами, которые употребляются в свежем виде или недостаточно проваренными, в пищеварительный тракт могут попасть болезнетворные микроорганизмы. Источником заражения может быть сырая вода. Болезнь сопровождается поносом, рвотой, повышением температуры, головной болью и общей слабостью. Нужно обязательно обратиться к врачу, чтобы провели анализы и назначили правильное лечение. При лечении и после, обязательно придерживаться особой диеты после поноса.
  2. Понос при отравлении. Диарея может начаться при отравлении. Отравление может быть химическими веществами и некачественными продуктами. При отравлении обязательно вместе с диареей будет рвота, поднятие температуры, сильная слабость. Нужно обратиться к врачу, может потребуется промывание желудка, употребление абсорбентов и последующее лечение. Обязательная щадящая диета во время лечения и после.
  3. Диарея, которую можно купировать в домашних условиях. Съели что-то несвежее, или пища была слишком жирной, тяжёлой для пищеварения. Если ужин или застолье были обильными, могут возникнуть проблемы с работой поджелудочной железы, печени, желчного пузыря. Как следствие возникает тошнота, потом начинает крутить живот с болевыми спазмами, и прорывает на понос. Если быстро остановить понос и тошноту, можно выпив Мезим и Ранитидин, Лапирамид или Имодиум, то поддержать лечение нужно обязательно диетой. Если этого не сделать, диарея может продолжиться и состояние здоровья ухудшиться, так можно будет и в больницу попасть.
  4. Понос может возникнуть на почве приёма антибиотиков. В таком случае принимают препараты для закрепления стула и употребляют в пищу Бифидок и другие продукты содержащие бифидобактерии.

Как видно из вышеперечисленного, без диеты хорошего результата в лечении диареи не достичь. Диета главная составляющая в закреплении результата лечения поноса.

Диета во время лечения поноса и после

Главное в любой диете во время диареи и после, как можно больше пить. Организм теряет много воды, которая выходит с жидким стулом и рвотой.

При поносе и после, взрослому больному нужно кушать маленькими порциями каждые 3 часа. Соблюдать лежачий режим.

Что можно кушать и пить при поносе взрослым

  1. Пить хорошо отвары из ягод шиповника и сухофруктов, только без чернослива. Воду употреблять кипячёную или минеральную без газа. Обычный чай и настой на коре дуба. Хорошо закрепляет рисовый отвар. Полезно пить кисели, на основе крахмала и ягод. Закрепляющий эффект даёт отвар из черёмухи. Пить лучше весь день, небольшими порциями.
  2. Кушать при поносе нужно лёгкие, закрепляющие блюда. Это - рисовая жидкая каша на воде, без масла, куриный бульон с белыми сухариками. С чаем разрешено есть немного печенья. Когда почувствуется улучшение, можно куриный бульон с рисом и немного белого куриного мяса. Готовить рыбу нежирных сортов на пару или потушить в молоке. Легкой едой будет омлет или картофельное пюре с минимальным количеством молока. Вместо свежего хлеба лучше есть сухарики. Хорошо употреблять в пищу бананы. Они содержат много микроэлементов и хорошо перевариваются. Всю пищу кушать в тёплом виде.

Что категорически нельзя есть и пить во время поноса

  1. Нельзя пить минеральную воду с газом. От молока может усилиться диарея. Нельзя употреблять соки. Ни в коем случае не употреблять алкоголь.
  2. Нельзя кушать при поносе: жареное, острое и жирное. Нужно исключить из потребления капусту в любом виде, редис, редьку, огурцы и свеклу. Запрещены к употреблению соленья и маринады. Любые молочные продукты и мясо. Никаких специй, соусов и зелени. Любая выпечка и чёрный хлеб под запретом. Орехи, горох, фасоль и бобы с соей, также исключить из рациона больного диареей. Употребление фруктов надо оставить на период выздоровления. Лук и чеснок принесут вред, а не пользу. Ни в коем случае нельзя есть копчёности и субпродукты, колбасы, пельмени.

Что нужно кушать и пить после поноса

Диета после поноса у взрослых должна сохраняться примерно неделю. Это хорошо закрепит результат лечения.

  1. Пить после поноса надо много. Хорошо пить кисели, компот из черёмухи и крепкий чай, можно бифидок и яблочный сок. Продолжать пить минералку без газа.
  2. Лечебное питание при поносе, в которое входят вяжущие фрукты: хурма, печеные яблоки, бананы.
  3. Есть после поноса можно, постепенно вводя в рацион продукты и блюда, к которым привыкли. Разрешены лёгкие супы, такие как уха из нежирной рыбы, и куриный суп лапша. Можно употреблять макароны, печёный картофель. В рисовую кашу добавлять масло, а манную варить на молоке. Хорошо есть творог. Можно позволить себе котлеты из постного мяса, приготовленные на пару. После поноса организму требуется много белка. Кроме мяса, это яйца вкрутую и в смятку, рыба отварная. Овощи только в отварном виде или в виде пюре. Из фруктов бананы. Хлеб есть только белый. Чёрный хлеб употреблять не ранее, чем через 10 дней, как закончится диарея. Хорошо разнообразить меню йогуртом на живых бактериях. Фрукты перед употреблением очищать от кожуры.

Польза диеты при поносе и после

Эффективность диеты в лечении диареи доказана испокон веков. Когда не было медицинских препаратов в лечении поноса, его лечили диетой.

Основа диеты обильное питьё. Если понос сопровождается рвотой, а в домашних условиях трудно поставить капельницу с физраствором, пить нужно маленькими порциями. Чтобы не вызвать рвоту, пить приходится по чайной ложке каждые 30 секунд. Воду использовать минеральную, без газа, чуть подсолённую.

Основа диеты в приёме пищи, есть часто и маленькими порциями. Тогда пищеварительный тракт не перегружается, снижаются боли в животе и выделение каловых масс.

Диета предусматривает исключение из меню блюд и продуктов, которые провоцируют воспалительный процесс в кишечнике, и создают нагрузку на печень, поджелудочную и почки. Ограничивая себя в питании, пациент себя излечивает.

Диета показывает, какие продукты и блюда полезны при диарее. Употребляя их, больной закрепляет результат лечения и помогает организму правильно питаться. В необходимых количествах он получает питательные вещества, не голодает и не наносит вред.

Профилактика диареи у взрослых

  1. Диета будет основной профилактикой для людей с проблемами пищеварительной системы. Им на протяжении всей жизни желательно есть часто и маленькими порциями. Нежелательно употреблять в пищу: острое, кислое, жареное, жирное и копчёное. Если не соблюдать диету, то у них постоянно будут проявляться симптомы диареи. Будет тошнота и понос.
  2. У людей бывает непереносимость к некоторым продуктам. Часто это бывает молоко. Им нельзя употреблять продукты, которые вызывают понос.
  3. Воду надо пить бутилированную, минеральную без газа или кипячёную. Тогда будет мала вероятность диареи.
  4. Приготовление пищи. Все продукты должны быть свежими, без подозрительного запаха и плесени. Вид продуктов аппетитный и привлекательный. Лучше выбросить вызывающий подозрение продукт, чем отравиться и лечиться от поноса. Еда, которая требует термической обработки, должна быть хорошо проварена или прожарена.
  5. И последнее, это конечно гигиена. Перед едой нужно мыть руки. Посуда, в которой готовите и кушаете должна быть чистой. Фрукты и овощи надо помыть перед едой, и ошпарить.
Добавить комментарий

ponosa.net

Диета при разных видах диареи у взрослого

Пищевые ограничения неизбежны, если вы хотите быстрее избавиться от поноса. Диета при диарее у взрослого человека зависит от причины заболевания.

Полное содержание

Содержание

Принципы диеты

Лечение диареи невозможно без соблюдения диеты. Цель пищевых ограничений – снизить нагрузку на органы пищеварения и укрепить стул. Существуют механические и химические факторы, вызывающие раздражение кишечника.

Во время болезни нельзя есть продукты, провоцирующие диарею. Диета при поносе у взрослого помогает устранить последствия нарушения работы органов пищеварения.

Несмотря на все ограничения, диета при диарее должна покрывать энергетические потребности организма. В меню больного человека могут присутствовать блюда, содержащие белки, жиры и углеводы.

Совет от главного гастроэнтеролога!

Коротов С.В.:"Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита, которое теперь рекомендуется и Минздравом..." Читать далее »

Однако количество жиров и углеводов должно быть минимальным. Интенсивный понос может привести к обезвоживанию. При расстройстве пищеварения человек должен пить не меньше 2 литров жидкости в день.

Брожение в кишечнике только усугубляет состояние пациента. Принципы диеты при диарее у взрослого заключаются в том, что в вашем меню не должно быть продуктов с желчегонным эффектом.

Чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительную систему необходимо протирать пищу перед употреблением. При поносе нельзя есть жареные блюда, сдобренные большим количеством приправ. Острая пища будет раздражать стенки кишечника и приведет учащению опорожнения кишечника.

Почему при поносе нельзя отказываться от блюд, которые богаты кальцием?

Расстройство пищеварения приводит к постоянной потере минералов. Дефицит кальция оказывает негативное влияние на функционирование различных органов.

  • Гастроэнтеролог Важенов:"Умоляю, если начали беспокоить боли в животе, изжога, тошнота, газы не в коем случае не делайте..."

    Читать далее >>

Большое количество этого элемента содержится в картофеле, сваренном в мундире. Пополнить запас кальция можно за счет бананов. Врачи советуют при поносе употреблять в пищу по 2 банана в сутки. Диета при поносе поможет справиться с патологиями органов пищеварения.

Не стоит отказываться и от соли, так как она удерживает влагу в организме. Особенно полезны соленые супы при жидком стуле.

Обратите внимание!

Наличие таких симптомов как: 

  • Понос
  • Запах изо рта
  • Изжога
  • Боли в животе
  • Чувство тяжести в животе
  • Запор
  • Отрыжка
  • Повышенное газообразование (метеоризм)

Если у вас есть хотябы 2 этих симптома, то это свидетельствует о развивающемся гастрите или язве. Эти заболевания опасны развитием серезных осложнений (пенетрация, желудочное кровотечение и др.) многие из которых могут привести в ЛЕТАЛЬНОМУ исходу. Лечение нужно начинать незамедлительно! Читайте статью о том, как избавиться от этих симптомов и победить основную причину народными средствами.

Читать далее >>>

Что можно есть при диарее?

  1. Сухари помогут укрепить стул при водянистом поносе. Вместо покупных сухарей можно использовать корки белого хлеба, высушенные в духовке.
  2. Справиться с поносом помогут каши, сваренные на воде. Однако в них нельзя добавлять молоко и масло. Слизь, содержащаяся в каше, обволакивает стенки кишечника. Она защищает слизистые от раздражающих компонентов и вредоносных бактерий. Это улучшает состояние больного. При регулярном употреблении таких продуктов происходит восстановление микрофлоры кишечника.
  3. При улучшении состоянии в рацион можно включить отварную рыбу и мясо.
  4. Овощи можно есть только в отварном виде.
  5. Крепящими свойствами обладают яйца, сваренные вкрутую.
  6. Остановить понос можно с помощью киселя, приготовленного с добавлением черники. Вместо черники можно использовать любые ягоды с крепящими свойствами.
  7. В рационе должны присутствовать кисломолочные продукты. Основное предназначение диеты при диарее - нормализация микрофлоры. Это поможет справиться с дисбактериозом.

Какие продукты необходимо исключить из рациона во время болезни

  1. Под запретом находятся жирные сорта мяса. Чтобы остановить болезнь придется отказаться от копченостей и маринадов.
  2. Консервированные продукты содержат большое количество консервантов. Уксус и специи окажут на слизистые кишечника раздражающее воздействие.
  3. Производители добавляют в кондитерские изделия сахар, который вызывает процессы брожения.
  4. Молоко стимулирует перистальтику кишечника. Подобное действие на организм оказывают свежие фрукты и овощи. Это связано с высоким содержанием клетчатки, которая ускоряет процесс продвижения кала в кишечнике.

Какие напитки можно пить при диарее

Постоянные посещения туалета приводят к интенсивной потере жидкости. Чтобы восстановить водно-солевой баланс необходимо пить не меньше 2 литров жидкости.

Крепкий чай

Предотвратить появление симптомов обезвоживания можно с помощью крепкого чая. Дубильные компоненты помогут укрепить жидкий стул.

К сокам нужно относиться с большой осторожностью. В магазинных напитках содержится не только сахар. Различные добавки отрицательно влияют на органы пищеварения. Они могут спровоцировать усиление поноса.

Чтобы компенсировать недостаток жидкости можно пить яблочный сок. Газированные напитки не помогут вам избавиться от постоянной жажды. Отказаться нужно от кваса, так как в его составе слишком много сахара. Брожение может стать причиной сильного дискомфорта. В кишечнике больного начинаю вырабатывать газы. После кваса у многих людей пучит живот, и учащаются позывы к опорожнению кишечника.

Для борьбы с обезвоживанием можно приготовить напиток по следующему рецепту:

  1. Добавьте в стакан кипяченой воды чайную ложку соли и меда.
  2. Засыпьте в раствор четверть чайной ложки пищевой соды.

Этот напиток нужно пить в течение дня вместо чая.

Как питаться при поносе из-за колита

Признаком колита является воспаление стенок кишечника. Необходимо максимально разгрузить пищеварительную систему. Больному рекомендуется питаться 6 раз в день. Диета при поносе позволит вам избавиться от основной причины заболевания. Порции не должна быть слишком большими.

В рацион человека, страдающего от колита можно включить следующие продукты:

  1. Овощное пюре можно приготовить не только из картофеля. С этой целью можно использовать морковь. Если соблюдать принципы диеты при диарее, то можно добиться положительных результатов.
  2. Кисломолочные продукты помогут справиться с поносом.
  3. Мясные блюда нужно отваривать в воде или готовить на пару.

Питание при хронической диарее

Понос не является заболеванием. Этот симптом всего лишь указывает на патологии, нарушающие работу органов пищеварения. Диета при хронической диарее зависит от причины заболевания.

Разрешается принимать в пищу фрукты с вяжущим эффектом. К ним можно отнести грушу и айву. Чтобы организм не испытывал недостаток витаминов в рацион можно добавить чернику и черемуху. Эти ягоды обладают вяжущим эффектом и помогут справиться с жидким поносом.

Организм во время болезни нуждается в постоянном поступлении белка. В список разрешенных при колите продуктов можно включить тефтели и котлеты, приготовленные пару. В качестве адсорбентов можно использовать сухарики.

Меню при хроническом поносе

Разбейте суточный рацион на 6 приемов:

  1. На первый завтрак приготовьте слизистую кашу из риса или овса. В качестве напитка можно выпить крепкий чай.
  2. Второй завтрак состоит из сухариков, которые можно запить компотом.
  3. На обед можно съесть жидкий суп и котлеты, приготовленные на пару. В качестве десерта подойдет кисель с добавлением ягод с вяжущими свойствами.
  4. Во время полдника выпейте отвар из шиповника с сушкой.
  5. На ужин можно приготовить омлет, приготовленный на пару. Вместо чая можно использовать компот из сухофруктов.
  6. Во время второго ужина можно съесть небольшую порцию нежирного творога.

Диета после поноса поможет вам избежать расстройства пищеварения.

Как питаться при поносе, вызванном дисбактериозом?

Питание при дисбактериозе

Признаком дисбактериоза является нарушение микрофлоры кишечника. В организме человека не хватает полезных бактерий, участвующих в процессе усвоения пищи. В кишечнике повышается содержание желчных кислот, и начинается понос.

При дисбактериозе нужно исключить из меню продукты, стимулирующие выработку желчи. К ним можно отнести жирные, острые и слишком соленые блюда.

В перечень запрещенных при дисбактериозе продуктов можно отнести:

  • горох и фасоль;
  • грибные блюда;
  • свежий хлеб;
  • сырые овощи и фрукты.

Особенности диеты у пожилых людей

В зрелом возрасте нужно придерживаться более щадящей диеты. Иногда понос сопровождается рвотой. В этом случае придется отказаться от твердой пищи.

В рационе пожилого человека должны присутствовать жидкие супы, овощное пюре.

К полезным при диарее продуктам можно отнести запеченный картофель, рисовую кашу и отварное мясо. Часто диарея начинается после прохождения курса лечения антибиотиками.

Для улучшения работы органов пищеварения в ежедневном рационе должны присутствовать кисломолочные продукты.

Во время болезни запрещено есть жареное мясо, копчености и консервированные продукты. Компот из сухофруктов, чай, и минералка без газа помогут восполнить недостаток жидкости в организме.

ponostop.ru

Диета при диарее у взрослого

16 декабря 2015

Просмотров: 984

Оглавление: [скрыть]

  • Лечение и диета при острой диарее
  • Специальная диета при хронической диарее
  • Профилактика диареи

Ключевую роль в лечении поноса играет специальная диета при диарее у взрослого. Диареей (или поносом) называется изменение в состоянии организма, при котором наблюдается учащенный жидкий стул, сопровождающийся болью в животе, общей слабостью, проявлениями интоксикации. Различают диарею острую и хроническую. Если диарея длится до 2 недель, то она называется острой, более длительное время — хронической.

Причины острой диареи:

  • инфекции, вызванные различными бактериями и вирусами;
  • принятие «тяжелой» пищи;
  • грибковые и паразитарные инфекции;
  • длительный прием антибиотиков;
  • побочные действия лекарственных препаратов;
  • перенесенный стресс;
  • изменение климата и введение в рацион незнакомых продуктов питания.

Причины хронической диареи:

  • побочные проявления обострения хронических заболеваний желудочно- кишечного тракта;
  • образования в толстом кишечнике;
  • затянувшийся дисбактериоз кишечника;
  • эндокринные заболевания;
  • сосудистая патология кишечника, в т ч. васкулиты;
  • ормонозависимые опухоли.

Лечение и диета при острой диарее

При поносе все вредные вещества удаляются из организма с первым жидким испражнением, все остальные испражнения вымывают из кишечника полезную микрофлору. При поносе опасным для организма является обезвоживание. Во избежание этого в диету и в лечение включается увеличение потребляемой жидкости. Из лекарственных средств — Регидрон, Гидровит. Из немедикаментозной терапии — минеральная негазированная вода с содержанием хлорида натрия и калия, морсы, крепкий чай. Заменить Регидрон можно специальным раствором, приготовленным в домашних условиях (в 1 литре воды развести 0,5 чайной ложки соды, 1 чайную ложку соли, 0,25 чайной ложки хлористого кальция, 4 столовые ложки сахара), принимать по 2-3 столовые ложки через каждые 10-15 минут в течение дня.

Лечение острой диареи происходит комплексно. В него входит как дезинтоксикационная терапия, так и специальная диета. Причем несоблюдение диеты, приведет к полной безрезультатаности лечения противодиарейными препаратами. В первые сутки поноса необходимо выдержать так называемую «чайно-водную паузу». Это прекращение приема какой-либо пищи, внутрь можно принимать только минеральную воду, крепкий чай, препараты Регидрон или Гидровит и адсорбенты (Атоксил, Энтеросгель и др.). Эта «пауза» должна длится 8-10 часов, после чего проявления простой диареи должны уменьшиться.

Если улучшение не наступает, то через час после приема адсорбентов принимают специальные препараты для лечения и прекращения поноса: Лоперамид и его производные.

В это же время в питание при поносе у взрослых понемногу вводятся разрешенные продукты. Начинают с отварного риса и сухариков. Продукты должны быть без сахара для исключения брожения в кишечнике и желательно без соли. Очень полезен именно отвар, получаемый из риса. Постепенно диета при поносе у взрослых постепенно расширяется, вводят печеные яблоки, бублики, бананы, картофельный суп без пережарки, тефтели и котлеты из нежирного мяса, приготовленные на пару, отварную телятину, филе курицы, омлет, различные слизистые каши, кисели и компоты их сухофруктов без сахара. Такой диеты при диарее у взрослых придерживаются до нормализации состояния.

В течение некоторого времени после диареи следует отказаться от таких продуктов, как кофе, алкоголь, газированные напитки, слабоалкогольные напитки, квас, жирная, жареная или запеченная пища, натуральные и консервированные фруктовые и овощные соки, свекла, капуста, огурцы, бобовые, виноград, сливы, абрикосы, цитрусовые, молоко и молокопродукты (кроме 1% кефира), все виды десертов и сдобной кондитерской выпечки, черный хлеб, пряности, майонез и другие соусы. Все эти продукты повышают перистальтику кишечника и отрицательно влияют на своевременное и щадящее восстановление организма.

Одновременно с началом расширения диеты начинают принимать различные пробиотики для заселения полезной микрофлорой кишечника (Линекс, Лактофильтрум, Энтерожермина). Если состояние ухудшается: появляется резкая слабость, повышается температура тела организма, появляется кровь в испражнениях, то следует подозревать тяжелую бактериальную инфекцию, необходимо срочно обратиться к врачу для корректной оценки состояния больного, назначения дополнительного обследования и соответствующей характеру возбудителя антибактериальной и дезинтоксикационной терапии.

Вернуться к оглавлению

Специальная диета при хронической диарее

Лечение хронической диареи зависит от причины ее возникновения. Диету подбирают соответственно основному заболеванию, сопровождающемуся поносом. Такая щадящая диета позволяет довольно мягко излечиться от поноса с наименьшими последствиями для слизистой кишечника.

Диета при хронической диарее назначается на очень длительное время, поэтому для этого существует специальная диета — стол №4. Для того, чтобы длительное ограничение в получении разнообразных продуктов питания не привело к развитию анемии, гиповитаминозу и другим неприятным последствиям, в диете № 4 подобраны продукты, сохраняющие баланс микро- и макроэлементов.

Общая характеристика диеты при хронической диарее — уменьшение числа жиров и углеводов при достаточном количестве белка. Полностью исключаются из рациона продукты, вызывающие повышенную перистальтику, брожение и стимуляцию кишечника. Пища и питье должны быть теплыми, продукты — протертыми, блюда -пропаренными, полужидкими. Объем жидкости — не менее 2 литров в сутки. Калорийность 2000 ккал в сутки.

Фрукты, обладающие закрепляющим свойством — черника, груша, айва, кизил. Принимать в пищу эти ягоды можно только в виде компотов или киселей. Свежие — противопоказаны.

Жиры в рационе должны присутствовать в очень ограниченном количестве, немного сливочного масла добавляют в готовые блюда.

Источником белка в рационе служат: котлеты, тефтели, приготовленные на пару, из нежирных сортов мяса или рыбы, омлеты, обезжиренный творог.

Адсорбентами являются вчерашний хлеб из пшеничной муки и простые сухарики, морковь в виде пюре.

Компоты из черники, изюма и сухофруктов служат источником микроэлементов таких ,как калий и магний.

Богатые пектином продукты — яблочное пюре, йогурт, бананы. Пектин — это волокна, склеивающие токсины и позволяющие справиться с проблемами кишечника.

Примерное меню при хронической диарее:

  1. Первый завтрак. Полувязкая каша из риса на воде, черный чай.
  2. Второй завтрак. Сухарики из пшеничной муки, компот из сухофруктов.
  3. Обед. Суп овощной на третьем бульоне. Пропаренные котлеты из говядины. Кисель из айвы.
  4. Полдник. Бублики, отвар ягод шиповника.
  5. Ужин. Омлет на пару, кисель из черники.
  6. Второй ужин. Творог или 1% кефир.

Вернуться к оглавлению

Профилактика диареи

Профилактика возникновения острой диареи включает в себя прежде всего соблюдение санитарно- гигиенического режима. Обязательно мытье рук с мылом перед едой, после посещения общественных мест, туалета, а также после контакта с животными и в течение дня по мере загрязнения. Для приготовления пищи использовать специальную очищенную фильтрованную воду, а при невозможности приобрести такую воду, можно использовать водопроводную, прокипятив ее не менее 10-15 минут.

В заключении стоит отметить, что для приготовления пищи должны использоваться только качественные свежие продукты. Необходимо перед употреблением мыть и обдавать кипятком овощи, фрукты, сухофрукты. Не использовать для принятия пищи заведения с сомнительным санитарно-гигиеническим состоянием. Не покупать продукты и готовые блюда на стихийных рынках, хранящиеся в ненадлежащих условиях. Внимательно изучать состав продукта на упаковке и проверять срок годности. Соблюдение элементарных санитарных норм и внимательное отношение к своему здоровью снизит риск возникновения диареи во много раз.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие статьи

stopzapor.ru

Что можно есть при поносе, диета при диарее у взрослого

Что можно есть при поносе, должен знать каждый, кто столкнулся с этой проблемой. Несколько ограничений помогут быстрее восстановить работу кишечника и улучшат самочувствие, тогда как неправильное питание может только усугубить положение.

Диета является важной частью терапии патологий желудочно-кишечного тракта, симптомом которых является диарея.

Это состояние особо опасно для детей и пожилых людей, так как в короткий срок может вызвать обезвоживание. Это происходит потому, что вместе с каловыми массами и водой из организма выходят электролиты и питательные вещества. Из-за этого могут нарушиться функции жизненно важных органов.

Принципы питания при диарее

Диета при диарее у взрослого основана на нескольких принципах, которых рекомендуют придерживаться все специалисты:

  • Кушать нужно так, чтобы нагрузка на кишечник была минимальной. Необходимо отказаться от любой еды, вызывающей раздражение. Это холодное, горячее, твердое, острое, жареное, спиртное и другие.
  • Питаться нужно часто, небольшими порциями. Перерывы между едой должны быть не более чем три часа. Это также позволит снизить нагрузку на ЖКТ.
  • Следует отказаться от еды, которая стимулирует процессы брожения в желудке. Это бобовые, капуста, свежие хлебобулочные изделия.
  • Диета при диарее не должна снижать количество белковой пищи, а вот жиры и углеводы нужно ограничить. Но «морить» себя голодом не нужно.
  • Диета при диарее исключает также продукты, которые дают желчегонный эффект.

  • Очень важно восполнять запасы потерянной жидкости, поэтому нужно перед едой выпивать стакан либо два воды.
  • Готовить блюда нужно на пару, варить или запекать.

Учитывая эти требования можно сделать вывод, что продукты при диарее должны быть щадящими и не перегружать желудок и кишечник.

Что можно есть при отравлении и поносе

Диета при поносе и у взрослого и у ребенка не должна заставлять голодать. Специалисты утверждают, что еда должна быть полноценной.

Организм должен получать необходимое количество питательных веществ.

В меню во время диареи входят такие продукты:

  • Каши. Они обязательно должны входить в меню каждого человека, особенно при поносе. Каши отлично избавят от чувства голода и не перегрузят кишечник. Тем, кто хочет знать, какие крупы можно, нужно знать, что это практически все, но готовить их следует только на воде. В воду можно добавить молоко, но небольшое количество. После приготовления улучшить вкус еды можно добавлением соли, сахара или небольшого кусочка сливочного масла.

  • Мясо и рыба. В меню обязательно должны входить блюда из рыбы и мяса. Но разрешаются только нежирные сорта. Можно есть крольчатину, телятину, курицу. Перед приготовлением мясо необходимо очищать от шкурок. Рыба также должна быть нежирной. Еда из этих продуктов готовится на пару, запекается или вариться. При поносе едят также легкие запеканки и суфле, разрешены рыбные паровые котлеты.
  • Макароны. В список еды, разрешенной при поносе, входят макаронные изделия. Но диета во время диареи разрешает употреблять их только через день. Лучше готовить мелкую вермишель и добавлять в нее небольшое количество сливочного масла.
  • Молочные продукты. Молоко во время расстройства кишечника запрещено. Его можно только понемногу добавлять в кашу. Что касается кисломолочных продуктов, то они разрешены все, кроме сыров с большим количеством специй. В состав этой еды не должны входить консерванты, ароматизаторы и вкусовые добавки.
  • Хлебобулочные изделия. Хлеб разрешается только черствый. Во время поноса можно также сухари, сушки, сухое печенье. Свежие изделия из муки нельзя, так как они вызывают процессы брожения в желудке.
  • Ягоды, фрукты и овощи. Ягоды и фрукты кушать нужно обязательно. Их можно есть свежими или после термической обработки. Хорошо, если в меню будут входить фруктовые и ягодные желе, муссы, кисели. Тем, кого интересует, почему так, будет интересно знать, что эти блюда имеют обволакивающие свойства и снимают раздражение слизистой. Разрешено приготовление еды из овощей, но размешены не все овощи. Например, нельзя лук и чеснок. С этими продуктами нужно быть очень осторожными. А вот печеный картофель, морковь, тыква очень полезны в таком состоянии.

Какие продукты разрешает диета и диарея

Питание при поносе и у взрослого, и у ребенка обязательно должно включать некоторые продукты. Их можно кушать в неограниченных количествах. Они улучшают самочувствие и молодых и пожилых людей.

В список такой еды входят:

  • Каша из риса. Готовить ее нужно на воде без добавления специй. Лучше чтобы она была жидкая. А рис хорошо разварился. Одним из эффективных средств против расстройства кишечника считается рисовый отвар. Его рекомендуют даже специалисты.
  • Черничный кисель и компоты из черемухи. Их рекомендуют для быстрого устранения поноса. Эти напитки имеют закрепляющие свойства, но если у человека часто возникают запоры, то от этих средств лучше отказаться.
  • Сухари и некрепкий чей. Меню первого дня расстройства у молодых и пожилых людей состоит из этих продуктов.

  • Сыворотка. Этот напиток способствует восстановлению микрофлоры кишечника и насыщает его полезными микроэлементами.

Специалисты рекомендуют первое время после начала поноса воздержаться от употребления любой еды.

Кушать можно будет через день, но пить необходимо много. Это позволит избежать обезвоживания.

Что нельзя есть при диарее

Продукты, вызывающие ухудшение состояния кишечника необходимо исключить из рациона. Это нужно сделать обязательно, так как правильное питание является частью лечения.

Если была строго соблюдена диета, а диарея не проходит, значит, необходимы лекарственные препараты.

Усилить расстройство могут такие продукты:

  • Прожаренное жирное мясо. Блюда из мяса жирных сортов, приготовленные способом обжарки, строго запрещены. Также необходимо отказаться от субпродуктов — почек, сердца, печени. Ни в коем случае нельзя жирные бульоны, консервы и копченое мясо.
  • Овощи. Грибы, консервы из овощей, капуста, свекла под запретом во время расстройств кишечника.

  • Жирные морепродукты. Нельзя есть жирные сорта рыбы, консервы, копчености, маринованные морепродукты.
  • Кислые сорта ягод и фруктов. Кислота, которая содержится в цитрусовых, кислых яблоках, клюкве, раздражает слизистую желудка и кишечника, и самочувствие только ухудшается.

Если не была соблюдена эта диета, то диарея может привести к другим серьезным проблемам.

Очень важно следить за состоянием своего организма при расстройстве. Постоянная диарея требует особого лечения.

К специалисту необходимо обращаться, если была соблюдена диета, а диарея не прекращается, присоединились такие симптомы:

  • в животе ощущается сильная боль;
  • расстройство кишечника сопровождается рвотой и тошнотой;
  • в каловых массах были замечены примеси крови или слизи;

  • сильно повысилась температура тела;
  • возникло сильное чувство слабости и кружится голова;

Эти признаки свидетельствуют о развитии серьезных патологий желудочно-кишечного тракта. Поэтому очень важно вовремя начать соответствующее лечение.

Нельзя пытаться избавиться от этих симптомов самостоятельно антибиотиками, обезболивающими или любыми другими препаратами. Это может ухудшить общее самочувствие и осложнит процесс постановки диагноза.

Диета после поноса

Многие люди не знают, почему нужно продолжать соблюдать диету даже после окончания поноса.

Это очень важно, так как микрофлора и работа ферментов кишечника восстановится быстрее и начнет формироваться нормальный стул:

  1. Диета после диареи также подразумевает употребление щадящей пищи в полужидком или жидком виде. Это не будет перегружать кишечник и облегчит пищеварение.
  2. Первые несколько дней после диареи необходимо употреблять самую нежирную и щадящую пищу. Желательно сделать упор на протертые супы и риса, пудинги и каши, приготовленные на воде. Разрешается рисовая, манная и гречневая каша.

О том, каких и почему правил питания придерживаться, каждому пациенту рассказывает врач. Это необходимо, так как у каждого человека организм по-разному реагирует на определенные продукты.

Обязательно употреблять пищу с высоким содержанием дубильных веществ. Они обладают противовоспалительными и вяжущими свойствами.

Придерживаться правил питания необходимо хотя бы в течение двух недель после прекращения расстройства кишечника.

Вводить в рацион более тяжелые продукты необходимо постепенно, чтобы желудок и кишечник успел привыкнуть. Пить много жидкости нужно даже после прекращения расстройства, так как необходимо восполнить произошедшие потери.

Соблюдение правил питания является важной составляющей лечения любых заболеваний желудочно-кишечного тракта. При употреблении определенных продуктов необходимо следить за реакцией на них организма.

zheludoc.ru

Диета при диарее: при колите, срк и хроническом поносе

Диета при диарее является одним из методов терапии данного недуга. При данной проблеме рацион человека играет большую роль.

Питание может как ускорить восстановление, так и навредить организму. Поэтому любому человеку нужно знать, что разрешено включать в свой рацион, а от чего воздерживаться.

Правила питания

Лечение расстройства кишечника заключается не только в приеме лекарственных препаратов. Человек должен скорректировать свое питание, чтобы исключить тяжелое воздействие на воспаленные органы пищеварительной системы. Чтобы диета при поносе приносила необходимый результат, следуют основным правилам.

Правила:

  • Понос «выматывает» кишечник, поэтому в питании уменьшают на него нагрузку и принимают пищу небольшими порциями до пяти раз в день. Промежуток между приемами еды должен быть одинаковыми.
  • Все блюда варят, тушат либо готовят на пару. Кроме того, перед тем как их есть, доводят их пюреобразного состояния. Это необходимо, чтобы исключить сильное механическое воздействие на раздраженную слизистую оболочку.
  • Из рациона исключают жареное, копченое,жирное. Стоит отказаться от блюд с большим количеством различных специй.
  • Вся пища в диете должна быть теплой, но не горячей или холодной, чтобы не происходило дальнейшего раздражения органов пищеварительной системы.

Если придерживаться всех правил диеты, то жидкий стул прекратится довольно быстро.

Диета при диарее: что запрещено и разрешено

Стоит помнить, что продукты питания влияют на пищеварительную систему по-разному. Некоторые их них являются довольно тяжелыми для употребления в восстановительный период. Поэтому необходимо знать, что можно, а что нельзя употреблять, если у человека диарея.

Разрешено:

  • Белый хлеб, лучше подсушенный, сухарики (без специй).
  • Нежирное мясо и рыба. Из них лучше готовить фарш, а затем из него различные блюда. Так кишечнику будет проще справляться с пищей.
  • Диета разрешает включать в рацион овощные супы, нежирные бульоны. При этом содержимое в них должно быть очень мягким.
  • Можно ли пить кефир? Ведь он оказывает послабляющее действие. Однако при диарее после антибиотиков кисломолочные продукты, наоборот, очень полезны. Они помогут восстановить микрофлору кишечника, которая, как правило, сильно страдает при приеме таких лекарственных препаратов. При синдроме раздраженного кишечника, наоборот, свежий кефир исключают, чтобы избежать обострения недуга.
  • Разрешены в такой период различные каши, за исключением перловой. Лучше готовить их на воде.
  • Диета при диарее может включать макароны твердых сортов, лучше вермишель.
  • Овощи можно употреблять только в вареном или тушеном виде.
  • Разрешены запеченные яблоки, груши, бананы при диарее.
  • Яйца в диете могут присутствовать в виде омлета на пару либо сваренные всмятку.
  • Можно употреблять нежирный творог, йогурты.
  • Пить при диарее разрешено зеленый чай, компоты из сухофруктов, различные кисели, воду без газа.

Это список того, что можно есть при диарее у взрослого человека. Если придерживаться такой диеты, то выздоровление наступит довольно быстро. Следует также знать, какие продукты не должны присутствовать в рационе у пациента.

Не разрешено:

  • Жирное мясо, рыба, жареные блюда из них,
  • Темный хлеб,
  • Молочные продукты,
  • Колбасные изделия, особенно копченые,
  • Другие копчености,
  • Различные специи,
  • Маринады, консервированные фрукты и овощи,
  • Рыбные и мясные консервы,
  • Сладости, шоколад,
  • Грибные блюда,
  • Различные бобовые культуры,
  • Газированные напитки, черный чай, кофе, неразбавленные соки.

Такие продукты оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку кишечника, их нужно исключить из диеты.

Правильно питание или меню

Меню пациента зависит от того, какие причины вызвали возникновение поноса. В зависимости от этого, подбирается необходимая диета.

Для всех пациентов одинаков первый день. В этот период диета при диарее (особенно сильной) включает только питье (кисели, крепкий чай) и сухари.

      1.  Диета при колите кишечника содержит достаточное количество жиров, белков и углеводов.

Меню включает:

  • Различные каши (кроме пшеничной), паровой омлет, творог.
  • Измельченные вареные или тушеные овощи.
  • Бульоны и блюда из нежирных сортов мяса или рыбы.
  • Разрешено употреблять запеченные яблоки и груши.
  • Кисель, компот из сухофруктов, отвары из трав.

Такая диета при колите с диареей поможет быстрее восстановить нормальную работу кишечника.

      2. Диета при срк с диареей включает сухари из белого хлеба, слизистые супчики, блюда из творога, кисели.

Диета при срк:

  • На завтрак можно паровой омлет, отвар из риса,
  • На ланч разрешен нежирный бульон с сухариками,
  • В обед предпочтительнее рисовый суп, зеленый чай,
  • На полдник можно запечь несколько яблок,
  • Вечером разрешено картофельное пюре, вареное яйцо, кисель,
  • Перед сном можно выпить травяной отвар.

 3. При хронической диарее кишечник плохо всасывает все необходимые вещества, поэтому в рацион включают сыр, творог, фрукты.

Диета при хроническом поносе:

  • Утром употребляют кашу из рисовой крупы, кисель,
  • В ланч включают рисовый отвар, сухари,
  • В обед разрешены котлетки из говядины и гречневой крупы,
  • Следующий прием пищи может включать запеченные груши и яблоки,
  • Вечером разрешено съесть немного манной каши, кисель.

4. При хологенной диарее следует исключить из рациона продукты, стимулирующие отток желчи, например, различные масла, груши, цитрусовые, отруби, различная зелень. Питание должно быть диетическим. Лучше, чтобы в таком случае диету подобрал лечащий врач.

У пожилых людей придерживать рациона очень важно. Ведь у них кишечник уже ослаблен, нормализовать его работу после диареи труднее. Кроме того, в таком возрасте у человека существуют и другие заболевания, которые тоже учитывают при составлении рациона.

Видео: что можно кушать при поносе

Жидкий стул: профилактика

Для того, чтобы быстрее остановить диарею, стоит внимательно следить за питанием. Профилактические меры заключаются в том, чтобы следить за состоянием и реакцией на тот или иной продукт.

При ухудшении состояния исключают некоторые блюда из меню и обратиться к специалисту. Не стоит также забывать пить назначенные таблетки.

Диета при диарее – необходимость для более быстрой нормализации функциональности кишечника. Следует придерживаться определенного питания, но не забывать о консультациях медицинского работника.

 

zaotravlenie.ru


Смотрите также




г.Самара, ул. Димитрова 131
[email protected]