сроки, когда лучше прививать, пошаговое руководство

Весна – лучшее время для размножения яблонь и других фруктовых деревьев с помощью прививок. Техника прививания деревьев не представляет сложности даже для начинающих садоводов. Главное, выбрать оптимальный метод, не ошибиться со сроками, и строго следовать инструкции. Правильно проведенная процедура позволяет не только размножить понравившийся сорт, но и омолодить крону, повысить урожайность, продлить плодоношение и многое другое.

Содержание

• Понятие садовой прививки
• Особенности весенней прививки
  • Цели прививки
  • Оптимальные сроки
  • Преимущества весенней прививки
• Что понадобится
• Правила выбора привоя и подвоя
• На какие деревья прививать
• Подготовка черенков
• Региональные особенности
• Виды прививок
  • Окулировка
  • Копулировка
  • В расщеп
  • За кору
• Как ухаживать и когда снимать обвязку
• Частые ошибки

Понятие садовой прививки

Под прививкой в садоводстве понимают процесс перенесения части одного растения на другое. Начальная цель такого мероприятия – добиться срастания соединенных тем или иным способом частей. Конечная цель – получение крепкого саженца, несущего в себе сортовые признаки того растения, которое было присоединено к части, имеющей корневую систему.

В процессе прививки участвуют:

1. Привой. Его берут у сортового дерева, чтобы приживить к другому. Привоем может служить черенок или почка.
2. Подвой. Нижняя часть дерева, к которой присоединяют привой. От него зависит питание, выносливость, морозостойкость всего дерева.

Механизм садовой прививки основан на умении дерева самостоятельно заращивать повреждения. Происходит это благодаря кадмию – это тонкий слой древесины, состоящий из активных клеток. Он находится разу под корой и окрашен в зеленый цвет.

На заметку!

Привитые черенки начинают плодоносить через 2-4 года после прививки.

Особенности весенней прививки

Размножение сращиванием выполняется в разное время года. При определенных обстоятельствах ее можно сделать даже зимой. Но лучше всего делать прививку яблонь весной. Это касается и всех других фруктовых деревьев.

Цели прививки

Трудно найти агротехническое мероприятие, которое обладало таким количеством и таким разнообразием эффектов, как прививка. Опытные садоводы всегда используют этот способ размножения, омоложения и обновления сортов для достижения самых разных целей.

Может быть интересно

Яблони и другие фруктовые деревья прививают, чтобы:

1. Побыстрее получить урожай. Яблони, выращиваемые из семечек, начинают плодоносить только через 10-15 лет. Благодаря прививке – на старое дерево или саженец 2-3 лет, яблоки можно собирать уже через 2-3 года.
2. Быстро получить яблоню с определенными сортовыми характеристиками. Если садовод хочет «клонировать» понравившийся ему сорт, он может не покупать саженец, а сделать прививку, взяв с нужной яблони черенок. Это особенно удобно, если садовод не знает название сорта.
3. Экономно расходовать площадь сада. На одну яблоню можно привить сразу несколько черенков – от разных сортов.
4. Заменить один сорт яблок другим, более удачным.
5. Сохранить сорт в случае повреждения дерева. Если любимая яблоня подверглась нападкам грызунов, солнечным ожогам, болезням корней, велик риск ее гибели.
6. Выращивать в более суровых условиях южные сорта. Если привить их черенки на штамбы морозостойких сортов, можно получить плоды яблонь, не растущих в холодном климате.
7. Повысить плодородие и омолодить взрослую яблоню.
8. Продлить период плодоношения отдельно взятого дерева. Так как на одной яблоне могут быть привиты сорта с разными сроками созревания, сбор урожая растягивается на несколько недель.

Оптимальные сроки

Весеннюю прививку на яблонях проводится в самом начале сокодвижения. В этот период дерево еще не проснулось окончательно. Когда дерево «спит», то все процессы, происходящие внутри него, лишь поддерживают его жизнедеятельность. Если привить яблоню ранней весной, до того как началась вегетация, привой не приживется.

Как определить сроки для прививки яблони:

• почки слегка набухли, но активный рост еще не начался;
• ветки стали немного красноватыми;
• если отодрать кусочек коры, она отделится вместе с камбием.

Весной яблоню можно прививать черенком, когда будут присутствовать все перечисленные признаки. Обычно это происходит в конце марта-начале апреля. Более точные сроки зависят от климата в регионе и от текущей погоды. На юге яблоню можно привить даже в середине марта, а в Сибири мероприятие откладывают на середину апреля.

Окулировку или прививку глазком проводят позже – примерно в апреле или начале мая. Плюс ориентируются на погоду. Окулировку проводят после полного исключения возвратных заморозков.

На заметку!

Прививку проводят в пасмурную погоду, без дождя и ветра, утром или вечером.

Преимущества весенней прививки

Весна – не единственное время, подходящее для сращивания привоя с подвоем. Эту процедуру можно провести в любое время года, но только весенняя процедура обеспечивать максимальную приживаемость привоя.

Плюсы весенней прививки:

1. По сравнению с летней и осенней прививкой, манипуляция, проведенная весной, в несколько раз результативнее.
2. В весеннее время стоят оптимальные температуры для приживания привоя. Слишком жаркие летние температуры, как и слишком холодные осенние, могут негативно отразиться на приживляемых материалах.
3. Если привой не прижился, у садовода есть время на повторную манипуляцию.

Особенности процедуры в другие сезоны:

1. Зимняя. Ее проводят только при плюсовой температуре – в помещении. Такую процедуру называют «настольной». Подходит она только для саженцев, которые планируют высадить весной.
2. Летняя. Допустима, но не популярна. Приживаемость летней прививки значительно хуже, чем при весенней процедуре.
3. Осенняя. Ее проводят вынуждено, так как осенью невысокий уровень приживаемости. Проводят ее, например, если нужно привить редкий сорт, но нет возможности хранить его до весны.

При проведении прививок многие садоводы ориентируются на лунный календарь. Эту процедуру рекомендуется проводить на растущей луне.

Что понадобится

Для прививочных манипуляций необходимо иметь набор инструментов и некоторые материалы. Обязательно нужен хороший режущий инструмент и дезинфицирующий состав.

Что понадобится начинающему садоводу для прививки яблонь весной:

1. Нож с острым и коротким лезвием и ножовка. Ими садовод делает надрезы в древесине.
2. Специальные ножи – окулировочный (для почек) и копулировочный или прививочный (для черенков).

На рынке сегодня садоводам предлагают новый инструмент – прививочный секатор с необычной формой лезвия. Он менее травматичен, делает фигурные срезы, которые позволяют идеально соединять части растений, делает безупречные надрезы.

Что можно сделать прививочным секатором:

• окулировку;
• срез черенка;
• разрез под черенок.

Материалы:

1. Садовый вар. Им обмазывают привой – черенок, вставленный в паз подвоя, и все травмированные части. Этот состав увеличивает шансы на приживание, предотвращает риск заражения инфекциями, защищает от насекомых, способствует заживлению.
2. Изолента. Ею обматывают черенок, вставленный в паз подвоя. На также защищает привой от инфекции, дождей и прочих негативных факторов. Изоленту можно заменить полиэтиленовыми полосами, шпагатом или прививочной лентой.
3. Краска/олифа. Выбирают состав, подходящий для обработки деревьев. Покраску проводят после окончания всей работы.

Можно приготовить вар самостоятельно. Порядок приготовления «деревенского» вара:

1. Тщательно перемешивают коровий навоз и смолу (1:1).
2. Кидают в смесь горсть пуха или мелкой шерсти – для густоты.

Внимание!

Все режущие инструменты перед применением остро оттачивают и обеззараживают – это сокращает риск заражения и травмирования.

Правила выбора привоя и подвоя

Результативность прививки во многом зависит от правильности выбора подвоя – дерева, на которое будет прививаться привой.

Как выбрать подвой для яблони:

• культура должна отличаться долголетием, выносливостью морозостойкостью;
• дерево должно быть совместимым с привоем, часто выбирают дикие виды;
• оптимальный возраст для получения саженца – 2-3 года;
• лучший подвой яблони – сорт, дающий хорошие урожаи в конкретной климатической зоне.

Как выбрать привой:

• берут от дерева, сортовые признаки которого хотят реализовать путем прививки;
• ветки, с которых берут черенки или почки для прививки должны быть полностью здоровы;
• желательно брать привой у деревьев, которые уже плодоносили не менее двух раз.

Чем ближе родственность привоя и подвоя, тем больше шансов на приживаемость.

На какие деревья прививать

Деревья, на которые прививаются яблони, должны быть морозостойкими, долговечными, урожайными и устойчивыми к болезням. Чаще всего, культурную яблоню прививают на деревья, являющиеся близкими родственниками.

Яблони, рекомендуемые в качестве подвоев:

• саженцы сорта Антоновка;
• полукультурные местные сорта;
• районированные сорта.

Яблони можно прививать не только на дички и районированные сорта, но и на другие деревья. Подходящие подвои:

1. Боярышник. Предпочтение отдают зимостойким карликовым сортам. Желательно, чтобы они были мелкоплодные, с ранними сроками созревания. Скрещивание ускоряет плодоношение минимум на год. Привой и подвой надежно срастаются. Благодаря поверхностному расположению корней боярышника, обеспечивается нормальный рост при высоком уровне подземных вод.
2. Рябина. Предпочтение отдают красноплодной рябине. Привой берут от колоновидных сортов. Черенки прививают на рябину сладких сортов. Чтобы ветви не обламывались, садовод применяют специальные приемы (бороздование), утолщающие их. В частности, делают надрезы около 7-8 см длиной, затрагивающие камбий. Одревесневшие повреждения предотвращают обламывание ветвей.
3. Ирга. На карликовых подвоях часто прививают черенки яблони, отступив от почвы примерно 20 см.
4. Береза. Подходит зрелая береза 3-4 лет. Можно использовать разные способы прививок – в расщеп или за кору.
5. Айва. Подвой не боится вредителей и неприхотлив. Важно подобрать сорта яблонь, сочетаемые по срокам созревания.
6. Осина. Выносливый, морозостойкий и неприхотливый подвой с крепкой корневой шейкой.

На заметку!

Если яблоню прививают на рябину, то на ней обязательно надо оставить дну ветку, плодоносящую ягодами.

Нежелательные взрослые подвои:

1. Вишня. Есть риск отторжения яблоневого привоя. К тому же вишня не может выдержать тяжелые яблоневые ветки.
2. Слива. Ее часто используют в качестве подвоя, но не для яблони. Слива живет меньше яблони, и побеги у нее тоньше, это приводит к обламыванию привитого участка.
3. Абрикос. Культуры быстро отторгаются.

Подготовка черенков

Черенки можно покупать или заготавливать самостоятельно. Это позволяет иметь уверенность в их качестве и сортовых признаках, которые они несут.

Как заготовить черенки:

• используют побеги старше года;
• отрезают;
• на черенках не должно быть следов болезней и механических повреждений;
• черенки рекомендуется заготавливать зимой, при температуре минус 10°С – это позволяет получить морозостойкий привой;
• хранят при температуре минус 2°С – в погребе или холодильнике;
• рекомендуемая длина – 30-40 см;
• диаметр – 6-7 мм;
• междоузлия – короткие;
• срезку проводят с яблонь не старше 10 лет;
• должны иметься здоровые «глазки»;
• черенки лучше брать из центральной части ветки;
• первый срез – косой, второй зависит от метода сращивания.

Насчет сроков заготовки черенков однозначного мнения нет. Одни садоводы считают, что их лучше срезать в декабре, другие уверены, что заготовку надо проводить в феврале-марте. Но, если черенки не были заготовлены заранее, допускается срезать их прямо перед процедурой, лишь бы на них не было распускающихся почек.

Региональные особенности

Сроки мероприятия во многом зависят от климата в регионе. Кроме того, надо учитывать текущую погоду – среднесуточную температуру, осадки, ветер и т.п. Если запоздать с проведением прививки, то она может не прижиться – высокие температуры негативно влияют на приживаемость.

Сроки проведения осенних прививочных работ по регионам:

1. На юге России прививать фруктовые деревья начинают очень рано – в начале марта.
2. В Средней полосе и Подмосковье процедуру проводят не раньше первых чисел апреля.
3. На Урале и в Ленинградской области яблони прививают с конца апреля и до начала мая. Здесь не стоит держать на одном дереве сорта, созревающие в разное время. Яблоня будет все время вкладывать силы в плоды, что создает угрозу ослабления перед зимовкой. Такое дерево может погибнуть зимой.

На заметку!

Для прививок возвратные заморозки наиболее опасны в южных регионах – из-за высокой влажности.

В северных регионах и в Ленинградской области следует располагать место соединения привоя с подвоем повыше, чтобы весь штамб принадлежал холодостойкому дереву. В других регионах прививку можно делать на любом уровне.

Виды прививок

Весной яблоню прививают и черенкованием, и почками. Все варианты легко реализовать на практике, если следовать пошаговым инструкциям прививок, и соблюдать общие правила. Понять все тонкости проводимых манипуляций поможет видео с пошаговым инструктажем.

Окулировка

Считается самым простым способом. Окулировка особенно популярна в регионах с теплыми зимами. Здесь, благодаря длительному периоду вегетации, глазок может беспрепятственно развиваться, не рискуя замерзнуть.

Зачем применяют окулировку:

• чтобы сформировать правильную крону дерева;
• чтобы добавить на яблоню понравившийся сорт.

Для окулировки надо срезать с заготовленного черенка «глазок». Брать ее рекомендуется из центральной части.

Порядок действий:

1. Выполните горизонтальный разрез на прививаемой части.
2. Остро отточенным инструментом срежьте почку. Движение должно быть направлено сверху вниз.
3. На подвое выполните сначала поперечный надрез – длиной 1,5 см, а вниз от него – продольный, около 3 см. Получится «Т» – разрез
4. Отогните края коры.
5. Вставьте под кору почку.
6. Обмотайте место прививки изолентой, двигаясь сверху вниз.

Копулировка

Копулировку применяют при равной толщине соединяемых элементов. Их срезы должны совпадать безупречно. Различают два варианта копулировки – обыкновенный и язычковый. Простой способ применяют преимущественно на молодых ветках.

Порядок действий:

1. Выполните срез наискось на черенке, соблюдая правило о соотношении диаметра и длины среза.
2. На подвое сделайте срез под аналогичным углом. На обратной его стороне должна быть почка.
3. Совместите сращиваемые части. Удерживайте соединение примерно минуту, затем плотно обвяжите. Сверху замажьте антисептиком.

Улучшенная копулировка проводится почти по тому же плану, что и простая. Единственное отличие – выполнение разрезов одинаковой длины на привое и подвое, их еще называют «язычками». Соединение получается более крепким, улучшается приживаемость.

В расщеп

Прививку в расщеп применяют, прививая черенок на подвой, значительно превышающий его по толщине. Этот вариант обеспечивает плотное прилегание сращиваемых частей и отличную приживаемость.

Порядок прививания в расщеп:

1. Расколите подвой – поперек либо крест-накрест.
2. На черенках сделайте косые срезы. Срезы делайте с двух сторон.
3. В расщеп вставьте черенок – один или несколько.

Такой способ позволяет обеспечить идеальное соединение черенков с подвоем, поэтому не нужно заматывать место прививки. Достаточно смазать его садовым варом. Минус метода – большая вероятность загнивания.

За кору

Этот метод реализуют на ветвях большого диаметра. Реализуют его во время сокодвижения, то есть несколько позже, чем другие способы прививок. Минус этого метода – длительное заживление ран.

Как привить яблоню за кору:

1. Обрежьте подвой.
2. Сделайте на подвое небольшие разрезы коры – длиной 3-4 см.
3. Аккуратно отогните кору.
4. На привое – черенке, сделайте косой срез.
5. Вставьте привой за кору.

На одном подвое можно разметить сразу несколько привоев. Минимальное расстояние между соседними черенками – 3 см.

Как ухаживать и когда снимать обвязку

Далеко не каждая прививка благополучно приживается. Садоводы внимательно следят за местом соединения и ухаживают за деревом.

Уход за привитой яблоней:

1. В течение нескольких дней после прививки – копулировки или окулировки, место прививки поливают садовым варом.
2. Дерево защищают от порчи грызунами, птицами, насекомыми-вредителями. Место соединения ежедневно осматривают, если появляются насекомые – убирают.
3. Дерево регулярно подкармливают и поливают.
4. Фиксирующую обмотку при необходимости ослабляют.
5. Удаляют поросль, появляющуюся ниже места прививки.
6. Если дерево хорошо растет, побеги укорачивают на треть.

На заметку!

Поросль, появляющуюся ниже прививочного места, аккуратно обрезают у основания. Обламывать ее нельзя – это стимулирует ее рост.

Обвязку из изоленты или полиэтилена сначала ослабляют, а потом снимают. Рекомендуемые сроки регулировки и снятия обвязки.

1. Спустя 10-14 дней после процедуры надо ослабить или обновить обвязку. Чтобы снять старую пленку/изоленту, ее разрезают ножом. Если обвязка не будет своевременно ослаблена, ветка может оказаться передавленной.
2. Спустя 2-3 месяца после соединения привоя с подвоем можно снимать обвязку.

Частые ошибки

Прививка фруктовых деревьев всегда вызывает у начинающих садоводов много вопросов. Ошибки, которые они допускают, связаны в основном с техникой соединения привоя с подвоем, а также с неправильным уходом за привитым деревом и местом прививки.

Типичные ошибки:

1. Использование грязного инвентаря. Чтобы не занести инфекцию в срезы, надо дезинфицировать режущие части. Лезвия необходимо обезжирить и вытереть ветошью.
2. Прививание черенков с 1 или 2 почками. Нужны экземпляры с 3 или 4 глазками.
3. Неправильная длина косого среза. Она должна быть равна диаметру, умноженному на 3. Конец с небольшой площадью среза трудно прикрепить, и соприкосновение камбия будет незначительным.
4. Плохое прилегание привоя и подвоя. Это замедляет сращивание. Необходимо делать идеальные срезы, а для этого нужен остро заточенный инструмент.
5. Плохая приживаемость из-за выполнения работ в дождливую погоду.
6. Прививание почки, которая уже начала раскрываться, не приносит результата.

Весенняя прививка – уникальный агротехнический прием, позволяющий решить сразу несколько задач. Если выбрать подходящий метод соединения привоя с подвоем, правильно провести заготовку черенков/глазков яблони для прививки весной, и точно рассчитать сроки, то есть все шансы на успешное сращивание.

Прививка яблони — полное описание методов и этапов подготовки

Прививка яблони не является обязательным этапом при выращивании растения, но у неё есть множество плюсов. Во-первых, прививка яблони позволяет растить на одном дереве сразу несколько сортов или видов плодов. Во-вторых, прививка позволяет экономить территорию на огороде. В настоящее время существует множество способов прививания, и каждый из них очень прост. Но для правильного прививания всё же следует изучить некоторую информацию, например, в какое время и как совершать прививку.

Прививка яблони: терминология

Прежде чем начать изучать необходимую информацию, надо узнать значение некоторых слов, которые часто встречаются в теории.

1. Привоем называется часть дерева или кустарника, который в будущем садоводы приживляют к кустарнику.

2. Подвоем называется дерево или кустарник, к которому присоединяют привой.

3. Копулировкой называют прививание, в котором используются черенки.

4. Окулировкой называют приживление нескольких почек на подвой, которое изменяет его качества.

Для чего нужна прививка?

Прививка яблони — это очень популярный метод, который используется селекционерами. Он позволяет изменять качество, количество и внешний вид плодов или самого дерева.

Преимущества прививки:

1. С помощью привитых веток или почек вы можете омолодить старое растение и увеличить его количество урожая. Этот метод помогает садоводам и огородникам сохранить редкий сорт или само дерево.

2. Формирование кроны является результатом хорошо проведенной прививки. При наличии множества сортов на дереве и сложности собирания яблок из-за высоты яблони дерево следует сделать более низким. Это позволит быстрее и безопаснее собирать плоды.

3. Растения, которые были травмированы, могут быть спасены, благодаря обычной прививке.

4. Огородники, имеющие маленькие семьи и маленькие участки, выращивание нескольких сортов сразу на одном дереве становится очень удобным. Сорта могут быть абсолютно разные и разного срока созревания, так урожай можно получать в течение всего периода плодоношения, начиная ранними, заканчивая, поздними.

Сроки прививки яблони

Прививание может совершаться в течение целого года, но у некоторых каждый сорт обладает собственными особенностями, поэтому для разного сорта определенное время года.

Зимняя прививка яблони

В зимнее время прививка осуществляется при тёплой погоде, в помещении, которое хорошо отапливается. У такой прививки есть другое название «настольная», оно появилось из-за собственной специфики. В этот период прививание хорошо совершать для молоденьких деревьев, высаживающихся в весеннее время.

Правила прививки:

1. Температура должна быть выше +5 градусов.

2. Лучшим периодом проведения прививки является февраль -март.

3. Прививка яблони должна осуществлять задолго до того, как вы собираетесь сажать дерево.

4. Привой и подвой до момента прививания должны находиться в температуре -1 градус.

5. Дерево, к которому будут прививать за 15 дней до прививания должно находиться в тёплом помещении.

6. За 5 дней до прививания подвой также помещают в тёплое помещение.

7. Деревья, которые уже были привиты, но ещё не посажены, хранятся в тёплом месте.

Примечание: Прививание в зимний период достаточно сложная процедура, поэтому профессионалы выполняют её в другое время.

Осенняя прививка прививка яблони

Осеннее время, когда растение готовится к зимовке, замедляя все процессы, происходящие в дереве вовсе не удачное время для прививания яблони. Чаще всего если и происходит такая прививка яблони, то только вынужденное мероприятие. Садоводы проводят осеннее прививание, когда у них появляется привой какого-либо редкого сора или вида и его просто никак не получается сохранить до весны.

Правила прививки:

1. Осеннее прививание должно совершаться в погоду без ветра.

2. Самым лучшим способом в начале осени будет окулировка.

3. До октября можно использовать такие способы как «в расщеп» или «за кору».

4. Прививка должна осуществляться при температуре выше -10 градусов.

Примечание: такое прививание будет эффективным только для молодых деревьев, взрослые растения могут не прижиться в это время года.

Летняя прививка прививка яблони

Прививание в летний период является самым лучшим, так как его переживают абсолютно все растения.

Правила прививки:

1. Прививка яблони должна проводиться в начале августа, когда у деревьев активное движение сока. В местах с жарким климатом это время будет самым оптимальным способом.

2. Прививку в данное время года можно выполнять любым способом.

Весенняя прививка прививка яблони

Прививка яблони в весеннее время так же эффективна, как и в летнее время. В начале марта у деревьев увеличивается скорость движения сока, иммунитет становится более крепким, поэтому прививание проходит успешно без каких-либо проблем. И подвой, и привой хорошо уживаются друг с другом. Специалисты рекомендуют совершать прививку по лунным дням, в тот период, когда будет растущая луна, это время считается самым удачным временем. Правила прививки:

Преимуществом данного прививания является то, что у него мало правил по прививанию, в отличие от зимней или осенней прививки.

1. Погода должна быть хорошей, температура +15,+20 градусов.

Прививка яблони — инструменты и материалы

Для успешной прививки потребуются следующие  инструменты:

1. Нож прививочный.

2. Нож с острым лезвием (короткое лезвие).

3. Секатор.

4. Окулировочный нож.

Примечание: специалисты рекомендуют купить специальный секатор для прививания, так как он отличается от обычного секатора своим лезвием, а точнее его формой. Чаще всего в магазинах встречаются наборы, состоящие из ножей и специального секатора для прививания. Почему же стоит купить именно специальный секатор? Потому что у него больше возможностей и ряд преимуществ:

1. Специализированный инструмент позволяет как можно аккуратнее проводить обрезание, тем самым меньше травмируя, в отличие от неспециализированного секатора.

2. Им удобно выполнять срезу любой сложности. Например, фигурные срезы, которые очень сложно выполнить, используя обычный секатор.

На данный момент существует огромное множество специальных секаторов, отличающихся по цене. Садоводы по личному опыту говорят, что более дорогие инструменты лучше, так как их качество сильно отличается от дешёвых.

Раньше наборы, состоящие из ножей и секатора для прививания, вызывали бурю отрицательных эмоций, это происходило из-за того, что неопытные огородники не умели использовать их. Поэтому если вы не специалист, а неопытный огородник, то рекомендуется использовать обычные садовые инструменты.

Материалы, необходимые для прививки

Для прививки понадобится садовый вар или садовую смолу (это одно и то же), он необходим в целях безопасности. Чтобы предотвратить поражение места, которое травмировано какой-либо бактерией или паразитом используют этот вар. Также он обеспечивает быстрое заживление.

Садовая смола-это вязкое вещество, которым покрывают раны деревьев и растений.

Примечание: в использовании этого вещества присутствует некая особенность, заключающаяся в том, что в наше время производитель пытается сделать этот продукт универсальным. Это делается для того, чтобы его могли использовать в разных местностях, и в умеренном, и в арктическом климате. Производители начали задумываться об этом спустя некоторое время после жалоб покупателей. Их вар был предназначен только для умеренного климата, а покупатели использовали его и в суровом климате, такое применение приводило к появлению сколов на смоле, что могло приводить к полному стеканию и обнажению дерева.

Рецепт самодельного вара

Садовый вар, который был куплен в магазине, может не подойти или оказаться некачественным, но не стоит расстраиваться. Садовый вар можно приготовить в домашних условиях, для этого понадобиться:

1. Жирная смола

2. Коровий навоз

3. Пух (любого животного)

Для начала надо взять равные части смолы и навоза и тщательно перемешать эти ингредиенты. Затем берётся пух и перемешивается, он обеспечит густоту смеси. В конце получается тугое вещество, которое будет сильно похоже на покупной садовый вар. Вар готов!

Для укрепления привоя

Чтобы укрепить привой на подвой, садоводы используют обвязку. Вам понадобятся лены целлофанового пакета или изолента. Либо изолентой, либо лентами обматывают веточки для фиксации.

Правильная прививка яблонь — как подготовиться

Выбор привоя и подвоя.

Успешность прививания полностью зависит от привоя и подвоя, поэтому правильный выбор очень важен. Правила по выбору:

1. Привой и подвой должны быть здоровыми без патогенных заболеваний и вирусов.

2. При выборе подвоя учитывается сорт, он должен быть урожайным и хорошо переносить погодные изменения в окружающей среде.

3. Если вы хотите изменить рост и крону дерева, то возраст подвоя должен быть 2-3 года.

4. Дерево-привой должно быть плодоносящим и возрастом от четырёх лет.

Примечание: результат прививания будет зависеть от времени года, когда происходила прививка, от близости сортов. Если они будут хоть немного родственными, то шанс хорошей прививки возрастает. Но это не особо важно, поэтому можно прививать и дикую яблоню.

Правильная заготовка черенков яблони 

Правильный выбор дерева является самым важным в подготовке черенков. Дерево быть достаточно взрослым (2-3 года), не иметь никаких заболеваний и патогенных вредителей, обладало хорошей плодотворностью и качеством плодов. Правила:

1. Заготовление надо начинать в период с октября по ноябрь.

2. Температура должна быть выше -8 градусов.

3. Ветка для черенков должна быть насухо вытерта.

4. В течение черенкования нельзя соприкасаться со срезами.

5. При падении черенком, их необходимо вытереть и обновить срез.

6. Готовые черенки следует обернуть во влажную ткань и поместить в холодное место.

7. При большом количестве черенков их помещают в опилки или песок (опилки и песок должен быть влажным).

Хранение черенков 

Хранение черенков обычно осуществляется в подвале или погребе, но если нет такой возможности, то их можно заменить обычным холодным местом. Перед этим черенки следует завернуть во влажную мешковину. С наступлением зимы мешковина заменяется целлофановой плёнкой. Стоит помнить, что верх черенков должен быть открыт. С выпадением снега привой переносится в сугроб снега, его надо аккуратно устанавливать в снег так, чтобы верхняя часть веточек была видна из снега. Так они будут чувствовать максимально комфортно, и «дышать» воздухом. Весной следует попытаться

сохранить сугроб с черенками, то есть любыми способами попытаться замедлить таяние снега. Это можно сделать с помощью песка или опилок, их надо разместить сверху снега. После полного таяния сугроба черенки вновь обматываются влажной мешковиной.

Требования к черенкам 

Черенки должны соответствовать некоторым требованиям:

1. Черенок должен иметь больше, чем 4 полноценные почки. Они не должны иметь каких-либо повреждений.

2. Средняя часть ветки —это наилучшая часть для черенков.

3. Срез вверху привоя не должен быть кривым и прямым, а наоборот ровным и сделанным наискосок.

4. Срез внизу привоя зависит от выбранного способа прививания.

Cпособы прививки яблонь

Существует огромное множество способов прививания, но самыми распространёнными и эффективными являются:

1. «в расщеп»

2. «копулировка»

3. «окулировка»

Но в независимости от способа, который вы выбрали должны соблюдаться необходимые требования:

1. Перед прививанием хорошо вымыть руки.

2. Приготовить необходимые инструменты, заранее выполнив дезинфекцию.

3. В течение прививки нельзя соприкасаться со срезами черенка и подвоя.

«В расщеп»

При использовании данного метода необходимо соблюдать некоторое правило: диаметр веточки, которая была, выбрала в качестве подвоя, должен быть не больше 0,5 сантиметра. Иначе, неправильный диаметр ветки может привести к загниванию. Чтобы выполнить данную задачу понадобится острый топор.

Инструкция по прививке

1. Для начала надо выбрать ветку яблони, она должна быть крепкой.

2.Затем с помощью топорика надо расщепить выбранную ветку, глубина расщепа должна быть около 6 сантиметров.

3.Нижний конец привоя также нуждается в срезе такой же длины, что и глубину расщепа.

4. В заготовленный расщеп яблони надо вставить либо гвоздь, либо булавку, либо спицу.

5. После, в щель надо установить нижнюю часть привоя.

6. Убрать гвоздь или спицу из расщепа.

7. Выполнить обработку садовым варом для лучшего заживления. Можно использовать глину.

8. После обработки садовым варом следует обвязать дерево для лучшей фиксации.

«Окулировка»

Этот метод является самым популярным и используемым при прививании, у него есть иное название «прививание почкой или глазком». Садоводы, которые ещё неопытны, часто совершают ошибки в выборе материала, поэтому надо помнить следующее:

1. Самым лучшим выбором будет почка прошлого года.

2. Ни в коем случае нельзя пользоваться почками, которые полностью или наполовину раскрылись, почка должна находиться «в спячке».

Примечание: этот метод является популярным из-за своей эффективности. Во-первых, этот метод очень прост, показывает отличное прививание. Специалисты рекомендует данный метод неопытным и начинающим садоводам.

Начало весны (начало марта) или конец лета (середина августа) является самым лучшим временем для прививания, так как именно в этот период движение сока увеличивается.

Примечание: Часто встречаются советы о прививании уже распустившейся почке, но такие рекомендации совсем неверны, и им следовать нельзя. Люди, советующие такое, не берут во внимание то, что пробудившаяся почка нуждается в соках, а их она получает от дерева. При совершении пересадки соки не поступают в почку, и прививание такой почки становится просто бесполезным. Привой засохнет и не успеет прижиться.

Заготовка привоя

При заготовке привоя должны учитываться некоторые требования:

1. Черенок вместе с почками должен быть заготовлен за день до самой прививке.

2. Его хранение должно происходить в банке, которая наполнена вода. Место должно быть тёплым.

3. За несколько дней до сбора черенка дерево, у которого забирают черенки, должны обильно поливать. Это надо для лучшего заживления и регенерации.

4. Толщина черенка обязана соответствовать норме (1-1,5 сантиметра).

5. Перед прививкой черенок очищают от всех листьев.

6. Весь материал для прививания хранится в тёмной, прохладном месте.

Инструкция к прививке:

1. Выбрать на подвое ветку (прочную), она должна расти выше 20 сантиметров от земли.

2. С помощью острого ножа отрезать кору на глубину 25 миллиметров, разрез должен быть похож на букву «Т». Верхняя часть по горизонтали 1 сантиметр, по вертикали 2 сантиметра.

3. Затем в месте, где линии буквы «Т» пересекаются, кора приподнимается.

4. Берётся черенок вместе с почками, который заранее надо достать из места хранения.

5. Затем выбирается глазок, он срезается, чтобы образовалась плёнка из коры и древесины, толщиной около 2 миллиметров и длиной 2,5 сантиметра.

6. Привой следует хорошо прижать к подвою.

7. Изолентой или полоской целлофанового пакета обернуть место прививания, но так, чтобы почка была свободна.

Спустя 15 дней после прививания надо проверить, как всё прошло. Чтобы проверить, следует дотронуться до глазка и рассмотреть его. Если после прикасания он опал, то всё прошло успешно и не надо волноваться, а если он хорошо держится на ветке, то с большой вероятностью можно сказать, что он высохнет. Тогда надо повторить прививку, но сделать это недалеко от прошлого места.

Примечание: Для такого способа прививания есть специальные ножи, они называются окулировочные. Этот нож отличается своим лезвием, оно круглое, и с одной стороны лезвия можно наблюдать пластиковую пластину. Она используется при срезе коры. Точится он с двух сторон, как и все ножи, тем более, так деревья меньше травмируются.

«В надрез»

Такой метод сильно напоминает метод «окулировка», но он выполняется при помощи черенков. Прививание делается в боковой разрез, в работе используется нож для прививки, которых должен быть заточен только с одной стороны (там, где располагается факса).

Инструкция к прививке:

1. Во-первых, надо взять черенок и отрезать у него нижнюю часть, тем самым обновив его.

2. Выбрать яблоню и место на ветке, где будут проводить прививку. От этого мест отступить 25 сантиметров.

3. Поднести нож для прививки к месту и установить его, немного наклонить вниз.

4. Быстрыми движениями сделать срез глубиной около 7 миллиметров.

5. В этот срез вставить черенок и делать это предельно аккуратно.

6. Намазать садовый вар на место прививки.

7. Изолентой или лентами зафиксировать привой ветку.

«За кору»

Данный способ используется для взрослых деревьев, которым больше чем 4 года. Является эффективным для увеличения урожая. Специалисты считают его достаточно сложным, поэтому его следует совершать очень внимательно и новичкам лучше не брать, так как этот способ требует навык и точность движения. «За кору» совершается только в весенний период, так как в этот период кора хорошо отделяется от волокон веточки. Можно привить до четырёх черенков.

Инструкция к прививке:

1. Выбрать место на ветке, оно должно находиться выше 1 метра о земли.

2. Сделать разрез длиной 6 сантиметров.

3. Сдвинуть кору, делать это аккуратно.

4. Срезать нижнюю часть черенка, обновив его.

5. Черенок завести за кору.

6. Обмазать место садовым варом и закрепить изолентой.

Примечание: неопытные огородники и садоводы делают одну и ту же ошибку: когда они готовят черенок к прививке, они не учитывают направление, в котором растёт почка. Поэтому часто можно увидеть, что глазок опущен вниз. Это очень важно! Успешность прививания также зависит от скорости выполнения процесса, это надо делать быстро.

«Копулировка с язычком»

В этом способе используются черенки и почки, которые скоро распустятся, а листочков еще нет. Однолетние растения выступают в этом способе прививочным материалом. Таким способом лучше пользоваться в марте.

У «копулировки с язычком» есть одно условие, оно заключается в одинаковом диаметре и привоя, и подвоя. Инструменты, которые понадобятся: секатор прививочный, с лезвием, делающим фигурные срезы.

Инструкция к прививке:

1. Выбрать место на яблони для прививки и сделать «Т»-образный разрез.

2. На нижнем торце привоя делается также «Т»-образный разрез.

3. Эти срезы надо совместить, они должны плотно лежать друг на друге.

4. Закрепить всё садовым варом и изолентой.

Новичкам рекомендуется прежде, чем совершать данную процедуру потренироваться, иначе черенок не приживётся.

«Вживление»

Такое прививание очень схоже со способом «в надрез», но у него есть особенности. Основным отличием является, что привой и подвой должны быть одинаковой толщины.

Инструкция к прививке:

1.Выбрать ветку и место на ней, ветка должна быть выше 20 сантиметров от земли.

2.Сделать разрез наискосок.

3.На ветке для привоя вырезать черенок по центру.

4.Черенок совместить со срезом.

5.Место смазать садовым варом и зафиксировать с помощью пата или изоленты.
После появления первых листков фиксация убирается.

Правила выполнения прививания 

Прививание предусматривает использование инструментов, которые опасны. Поэтому, чтобы снизить риск вреда надо следовать этим правилам:

1. Работа должна выполнять в хорошую работу, без ветра.

2. Всё делать внимательно и не отвлекаться.

3. Следить за ножом, чтобы лезвие не попадало под руку.

4. Разрез делайте аккуратно и прослеживайте траекторию инструмента.

5. При срезе нижней части черенков нож должен быть направлен от себя.

Прививка яблони для начинающих — причины, почему черенок не прижился

У неопытных садоводов чаще всего результаты прививки плохи. Главной проблемой является засыхание черенка и почки из-за плохо срастания между собой привоя и подвоя. Это может быть из-за:

1. Неплотное прилегание друг к другу привоя и подвоя. Если прилегание неплотное, это означает, что срезы выполнены неверно.

2. Плохая защита от болезней и вирусов, поэтому обработка садовой смолой очень важна в этом процессе. Если у вас нет садовой смолы, её можно сделать самим или использовать пластилин, или глину.

Примечание: ошибку со срезами привоя и подвоя может решить изолента или целлофановый пакет, но не на 100%. Для этого нужно крепко завязать лентой пакета или изоленты друг к другу, чтобы шанс того, что они срастутся, увеличился. Если у вас не целлофанового пакета, можно использовать обычную плотную бумагу. Её закручивают в рулон, и получается цилиндр, эту установку закрепляют на привое и крепят с помощью шпагата.

После успешного срастания привоя и подвоя следует удалить все листья с ветки, это позволит ей набраться сил и окрепнуть.

Привитые фруктовые деревья: пошаговое руководство

Прививка фруктовых деревьев началась еще в 1000 г. до н.э. Фактически, история показывает, что римляне, китайцы и греки понимали прививку как средство сохранения превосходных качеств растения или дерева.

Перенесемся в сегодняшний день, и у нас есть различные методы, разработанные для прививки фруктовых деревьев, которые мы обсудим в этой статье.

Что еще более важно, мы поделимся с вами пошаговым руководством по прививке деревьев. Но сначала давайте определимся с прививкой деревьев и ее значением в современном мире.

Что такое прививка деревьев?

Прививка — это процесс соединения частей двух растений для формирования нового дерева, функционирующего как единое растение.

Одно растение обеспечивает корневую систему, также известную как подвой.

Другое растение придает верхней части желаемые признаки или характеристики (цветы или плоды), также известное как привой.

Он работает так: привой прикрепляется к корневому побегу, чтобы сформировать новое дерево. Прививку деревьев также можно назвать операцией на деревьях; однако пусть вас не пугает термин «хирургия».

Прививка — довольно простой процесс, и вам просто нужны основные инструменты, которые помогут вам получить желаемое качество.

Преимущества прививки фруктовых деревьев

Допустим, вы посадили яблоню, которая дает превосходные, сочные на вкус яблоки. Вы знаете, что вскоре у этой яблони закончатся яблоки, которые можно давать.

Так что же делать? Вы можете купить больше семян, чтобы вырастить больше яблонь и воссоздать это превосходное качество.

Однако нет гарантии, что вы получите такое же качество. Кроме того, вам придется подождать значительное время, прежде чем ваши новые яблони снова начнут плодоносить.

Здесь на помощь приходят привитые деревья. Прививка помогает сохранить это превосходное качество, создавая точные генетические дубликаты растения. Это лишь некоторые из преимуществ прививки.

Это относится не только к яблоням. Если вы хотите создать точные копии превосходной вишни или дерева пекан, вы можете сделать это с помощью прививки!

Наконец, привитые деревья зацветут намного быстрее, чем размноженные семенами или черенками.

Привитые деревья: как прививать фруктовые деревья, шаг за шагом

Теперь, когда мы поняли значение прививки, давайте углубимся в то, как привить ваше любимое превосходное дерево.

Материалы, которые вам понадобятся

Прежде чем мы начнем, вам потребуются необходимые инструменты, такие как:

1. Нож для прививки или универсальный нож
2. Лента для прививки
3. Нож для окулировки
4. Ножницы для обрезки побегов или палка
5. 4

спящий привой

6. Пила с мелкими зубьями
7. Легкий молоток

Шаг 1. Выберите подвой

Подвой — это то место, к которому вы будете прикреплять ростовую почку, поэтому выбор соответствующего подвоя также имеет значение.

В настоящее время вы можете найти множество вариантов подвоев, которые обладают своими уникальными свойствами, такими как устойчивость к болезням или насекомым и зимостойкость.

Некоторые подвои, заслуживающие упоминания, включают:

Подвои M.26

M.26 — отличный вариант для приусадебных участков, он неплохо себя чувствует на хорошо дренированных почвах. Вы также можете ожидать увидеть некоторые плоды уже через год.

Кроме того, у него также есть несколько корнеплодов, хотя они восприимчивы к бактериальному ожогу.

Если вы планируете использовать M.26 в качестве подвоя, убедитесь, что вы посадили привой на дюйм над землей, чтобы меньшая часть подвоя была открыта, и на расстоянии не менее 8 дюймов друг от друга.

Почка 9 Подвой

Если вам нужно полноценное карликовое дерево, вам подойдет 9 почка. Он скороспелый и вырастает до 7 или 8 футов в высоту. Учитывая его выносливость, вырастить его не составит труда.

Если вы планируете посадить яблоню с использованием подвоя с почкой 9, убедитесь, что расстояние между ними составляет не менее 7 дюймов.

Подвой M.7

В какой-то момент M7 был доминирующим подвоем, используемым многими; однако корневые отпрыски, которые он производит, требуют значительного ухода. К счастью, он устойчив к воротничковой гнили, передающейся через почву болезни яблок.

Подвои M.7 могут достигать 15 футов в высоту, что соответствует среднему размеру полукарликового дерева. Хотя урожай на подвое М.7 обильный и продуктивный, может пройти от 4 до 5 лет, прежде чем он начнет плодоносить.

Инфографика

Шаг 2: Выберите фруктовые деревья, которые вы хотите привить

Этот шаг самый простой и зависит от личных предпочтений. Если вы хотите сорвать ореховое дерево и воспроизвести превосходное качество, которое оно производит, это правильное дерево, которое вам нужно привить.

Если вы предпочитаете сливовое дерево, это тоже нормально. Опять же, это вопрос личных предпочтений, поэтому выберите любое дерево, которое хотите привить, и переходите к шагу 3.

Шаг 3: выберите правильное время для прививки

Лучшее время для прививки деревьев — весна, хотя это может варьироваться в зависимости от типа дерева, которое вы хотите привить.

Период между концом зимы и началом лета — хороший период для сбора подвоя и привоя.

Соберите привой с 3 или 4 почками. От 1/4 до 3/8 дюйма в диаметре — это адекватное измерение при сборе привоя.

Шаг 4: привить фруктовое дерево

Для прививки деревьев можно использовать множество методов, таких как окулировка, прививка хлыстом и языком, прививка за кору и прививка в расщеп.

Каждая техника подходит для определенных условий. Окулировка, например, особенно подходит для начинающих, а прививка в расщеп лучше подходит для старых деревьев.

Давайте рассмотрим шаги, необходимые для каждой техники, один за другим.

Окулировка

В отличие от большинства методов прививки, окулировка или прививка почками проводится в конце лета. В этот период можно использовать хорошо отросшие почки, а также легко проскальзывает кора.

Среди всех техник почкование является самой простой в освоении и лучше всего подходит для начинающих. Вот как прививать бутон:

Шаг 1: Вырежьте палочки для почки из побегов текущего года. Зрелые, здоровые шишки будут иметь слегка коричневый цвет.

Шаг 2: Срежьте листья с палочек, чтобы свести к минимуму потерю воды. Не забудьте оставить по крайней мере 1/2 дюйма листового стебля, чтобы вы могли его захватить и взять в руки.

Шаг 3: Возьмите нож для прививки. На 1/2 дюйма ниже бутона и под углом 45 градусов сделайте небольшой надрез. При разрезании обязательно тяните нож вверх, чтобы вы разрезали внешний слой коры и камбия, не разрезая слишком глубоко и не разрушая сердцевину.

Шаг 4: Сделайте еще один надрез на 1/2 дюйма выше почки. Пусть длина лезвия направляет вас вниз, пока оно не встретится с первым надрезом, сделанным на шаге 3.

Шаг 5: Сделайте аналогичный или соответствующий надрез на подвое под тем же углом 45 градусов. Вы можете использовать кусок, который вы вырезали в шагах 3 и 4, чтобы сделать аналогичный вырез.

Шаг 6: Прикрепите первый срез, сделанный в шагах 3 и 4, к надрезу, сделанному в шаге 5. Соединение привоя между почкой и подвоем обеспечивает активный слой роста, который заживит привитый после присоединения.

Шаг 7: Используйте ленту для прививки, чтобы правильно прикрепить почку к подвое. Убедитесь, что вы обернули его точно так, чтобы почка плотно прилегала к камбиальному слою подвоя.

Шаг 8: Промаркируйте свой привой, чтобы вам было легче запомнить вид, который вы привили, или на тот случай, если вы забудете тип привитой почки.

Шаг 9: Заживление трансплантата должно занять несколько недель. К этому времени можно оставить ленту прямо перед весной.

Шаг 10: Ваш бутон начнет расти на следующий год. В это время можно срезать подвой выше привоя.

Вот видео, показывающее, как выполнить прививку почек.

Прививка хлыстом и языком

Прививка хлыстом и языком является полезной техникой для небольших деревьев и обычно проводится весной.

Об этой технике прививки следует помнить, что при соединении частей древесина должна быть одинакового или близкого диаметра (около 1/2 дюйма).

Для работы этой техники вам также понадобится малярный скотч вместе с липкой лентой.

Если в вашем домашнем саду растут яблони или груши, вы можете добавить несколько сортов путем прививки плетью и языком.

Вот как это делается:

Шаг 1: Соберите древесину привоя и обрежьте все листья, чтобы свести к минимуму потерю воды.

Шаг 2: Возьмите подвой и сделайте первый надрез (не менее 1,25–1,5 дюйма) над верхним корнем.

Шаг 3: Сделайте соответствующий надрез на привое.

Шаг 4: Возьмите подвой и, начиная примерно на 1/3 дюйма ниже поверхности среза подвоя, сделайте надрез в центре подвоя. После этого сделайте такой же надрез и на привое.

Шаг 5: Соедините привой и подвой вместе. Убедитесь, что оба надежно закреплены для надежной посадки.

Шаг 6: Возьмите ленту и, начиная ниже вновь сформированного соединения трансплантата, оберните ленту вокруг соединения для эффективной герметизации.

Шаг 7: Свяжите ленту узлом, чтобы завершить процесс герметизации.

Шаг 8: При посадке вновь сформированного растения место прививки должно находиться не менее чем на 2 дюйма над землей, чтобы привой не загнил.

Вот видео о том, как выполнять эту технику:

Если вы хотите узнать больше о технике прививки, вы можете найти больше здесь.

Вы сможете найти такие методы, как прививка коры, прививка в расщеп и другие методы, которые могут оказаться полезными в будущем.

Шаг 5: Защитите привитое дерево

В течение первых нескольких лет защита привитого дерева является важным шагом. Примите во внимание любых диких животных или вредителей, которые могут оказать давление на ваш трансплантат. Кроме того, сильный ветер может ослабить соединение и повредить трансплантат.

Вот несколько советов, которые мы рекомендуем в этом случае:

1. Используйте защитную деревянную трубку.
2. Поместите большой или толстый кол рядом с привоем и неплотно привяжите его к привою, чтобы зафиксировать его на месте и защитить от ветра.
3. Если вы заметили, что в вашем районе много диких животных, вы можете выбрать проволочную клетку, похожую на ту, которую вы использовали бы для защиты овощей в саду.
4. Регулярно поливайте привой. Кроме того, не забывайте добавлять удобрения по мере необходимости, чтобы обеспечить успех роста вашего трансплантата.

Шаг 6: Будьте терпеливы

Прививка деревьев — это длительный процесс, то есть вы не должны ожидать появления плодов даже через год. Например, привитое карликовое дерево начнет плодоносить через 5-7 лет.

Хотя ожидание может быть долгим, оно того стоит.

Создание точных копий превосходных растений, которые вы хотите сохранить в своем домашнем саду, огороде или на даче, — это один из методов, который дает удивительные преимущества, но также требует терпения с вашей стороны.

А пока вы можете привить больше деревьев или даже посетить семинар по прививке, чтобы узнать больше о том, как правильно ухаживать за вашими прививками, и о других методах, которые вы можете использовать в процессе.

Вы можете начать смотреть видео мастер-классов по прививке на Youtube или подписаться на платные планы онлайн. Кроме того, есть еще несколько, которые вы можете бесплатно транслировать на Ncbionetwork.org.

Инфографика

Заключительные слова

Мы надеемся, что эта статья помогла вам понять, что такое прививка и как шаг за шагом прививать деревья.

Мы также хотели бы услышать больше о вашем опыте прививки! Не стесняйтесь поделиться ими с нами ниже.

Core Essentials: Искусство прививки

Мишель Кох / Фотография Мишель Кох и Ларри Иган |
02 сентября 2020 г.

Для Тома Феттига ошибка прививки укусила его еще в 2007 году.

Представьте, что вы пересекаете Атлантику 400 лет назад, чтобы увидеть Новый Свет. Вы ступаете на этот блестящий плимутский камень и спотыкаетесь о твердую землю, радуясь тому, что сделали это. Все еще в состоянии чувствовать накат и накат волн, вы качаетесь, присоединяясь к другим путешественникам, направляющимся на север, чтобы исследовать район, который мы теперь называем Бостоном. Через несколько дней банда делится последними закусками, оставшимися после путешествия: дюжиной маленьких бесформенных, но все еще хрустящих яблок.

Яростно жуя и почти проглатывая семена, вы бросаете ядро ​​на землю, известную теперь как Роксбери. Приземлившись в придорожной канаве, проходят недели, пока несколько семян не прорастут. Десять лет спустя остается один из самых выносливых саженцев, его ветви покрыты плодами. Считается, что это первая домашняя яблоня, выращенная в Северной Америке, в 1645 году ее окрестили красновато-коричневой.

Яблоко обыкновенное, Malus domestica , теперь является одним из наших самых популярных фруктов, но, конечно, оно не начиналось таким образом. Единственным яблоком, произрастающим в Северной Америке, является, по сути, яблоня. Многочисленные сорта яблок прибыли сюда точно так же, как и колонисты — на лодке; их чаще всего привозили в виде фруктов, иногда семена попадали в края одежды и сумки, и лишь изредка в виде настоящих молодых деревьев, упакованных на кораблях.

Откуда колонисты брали яблоки? Тесты ДНК показывают, что яблоки были одомашнены 4000-10 000 лет назад из диких яблок в горах Тянь-Шаня в Казахстане, девятой по величине стране в мире, расположенной в Центральной Азии. Оттуда яблоки путешествовали по миру по торговому маршруту Шелкового пути, в конечном итоге достигая Европы. Важность этих яблок, которые колонисты перевезли через океан, невозможно переоценить. Привезенные с собой не только для питания пассажиров и корма для скота, они были незаменимым средством в борьбе с свирепствовавшей в то время заразной болезнью холерой, переносимой в водопроводе. Фрукты, чаще всего яблоки, помогали людям и их сельскохозяйственным животным пить воду. Обычными напитками дня, включая детей, были слабый сидр, пиво или ферментированный чай (вспомните чайный гриб), чтобы все могли получить столь необходимую порцию безопасной питьевой воды.

«Я люблю историю, — говорит Том Феттиг, — и поэтому, когда узнал об этом, меня зацепило». Страсть Феттига к выращиванию яблок и, в конечном итоге, к их прививке проявилась в 2007 году, когда его сестра Мэри Феттиг подарила ему книгу Тоби Хеменуэя «Сад Гайи » — введение в пермакультуру для домашнего садовода. «Я прочитал это, и все, — говорит он. «Это изменило мою жизнь».

В течение следующих шести лет он продолжал изучать эти идеи, записавшись на обширную программу дизайна пермакультуры в Вермонте. «Один курс по прививке деревьев мне очень понравился», — говорит Феттиг. «Я исторический парень». Этот фокус вдохновил бы его на страсть к сохранению сортов яблок семейной реликвии.

Искусство прививки, хотя точно неизвестно, когда оно началось, веками практиковалось культурами по всему миру. По сути, это размещение кусочка живой растительной ткани (привоя) на другом растущем растении (подвое). При успешной прививке все, что выше точки соединения, будет иметь характеристики новой ткани, в то время как качества подвоя останутся неизменными. Прививка особенно важна для таких растений, как яблоки, семена которых не соответствуют родителю; это то, как мы можем воспроизводить желаемые разновидности и поддерживать их существование. Кроме того, к одному подвою можно привить несколько прививок, в результате чего на одном дереве получится более одного типа яблони (или сорта); например, яблоня со шпалерами, на которой одновременно может расти до шести разных типов яблок.

Многие методы и индивидуальные вариации используются для создания настоящих привоев, включая различные рисунки и размеры срезов, сделанные на подвое. Способ вставки или прикрепления нового растительного материала также может различаться. Добавленная новая растительная ткань находится либо в виде привоя (побега или ветки), либо в виде живой почки прошлогоднего прироста дерева. Область соединения обычно скрепляют слоем парафина или оборачивают парафиновой лентой, чтобы место введения оставалось влажным и несколько податливым. Шины (работают палочки от эскимо) могут укрепить область от птиц или ветра, пока они не заживут. Феттиг советует держать ножи острыми, чтобы предотвратить скольжение и возможные травмы. Дезинфекция режущего лезвия спиртом предотвращает попадание грибка или бактерий в точку разреза. Место соединения никогда не образует настоящую кору, но после заживления навсегда оставляет шрамы.

Древесина привоя генетически идентична разновидностям, которым могут быть сотни лет. В идеале эти черенки веток или небольших ветвей собирают в период с декабря по конец января, когда клетки растений находятся в состоянии покоя. Поклонники прививки теперь могут покупать образцы со всего мира в Интернете и хранить их в холодильнике до весны, когда прививка будет выполнена наиболее успешно. «Вам нужно учитывать климат, в котором вы живете, — говорит Феттиг, — поскольку некоторым яблокам для цветения требуется очень холодная зима. Другие, такие как Winesap, который преуспевает в Вирджинии, имеют тенденцию страдать здесь, на Кейп-Коде». Сосредоточившись на сохранении местных сортов Новой Англии, он иногда отваживается отправиться дальше: «Трудно устоять перед некоторыми интригующими названиями, такими как Pitmaston Pine apple, родом из Англии».

Поддержание здоровья яблонь любого сорта после того, как вы их посадили, — непростая задача, если учесть весь спектр возможных болезней и вредителей. «Кедровая яблоневая ржавчина, яблоневая парша и почти все известные человеку грибковые заболевания — все они активны здесь», — говорит Феттиг. «Они действительно размножаются во время наших влажных и сырых весен. Некоторые из этих болезней и вредителей можно свести к минимуму с помощью органических методов, включая масло нима, Bacillus thuringiensis и даже тонкое распыление каолина, которое оставляет безвредную пленку белой глины, предотвращающую грибковые споры. Это настоящий вызов».

Иногда Феттиг обнаруживает старые яблони, такие как Роксбери Рыжая, которые он беззаботно рос на главной улице своего родного города. Этот сорт прекрасно хранится, устойчив к болезням и вредителям, а с 12-процентным содержанием сахара из него получится фантастический крепкий сидр. Надеясь, что владелец собственности разрешит ему собрать несколько черенков этой зимой, Феттиг говорит: «Такие традиционные сорта, как этот, сохранившиеся на протяжении веков, являются особыми деревьями, с которых мы должны собирать черенки, и именно по этой причине».

Помимо того, что прививка важна для увеличения популяции особенно устойчивых к болезням деревьев, она является спасательным кругом для редких видов, находящихся под угрозой исчезновения. Подобно сохранению семян, если вы можете получить 6-10 дюймов образца живой древесины, у вас есть возможность применить прививку к существующему подвою, чтобы, возможно, продолжить эту родословную. «Я изучаю историю, и эти малоизвестные разновидности дают вам реальное представление о прошлом», — говорит Феттиг. «Как только их генетика исчезнет, ​​мы не сможем их воссоздать».

В коммерческом плане прививка обеспечивает возможность быстрого вывода на рынок новых яблок, разработанных в рамках программ селекции, таких как недавно добавленный Jazz, поскольку новый сорт можно привить на уже созревший подвой, что экономит драгоценное время и деньги. Другие, такие как яблоко Амброзия, выглядят так же, как яблоко Гренни Смит несколько десятилетий назад, совершенно случайно в природе, как саженец на чьем-то поле, но затем эти недавно открытые сорта также могут быть воспроизведены путем прививки. Китай и Япония лидируют среди стран, разрабатывающих новые сорта, но не всегда из-за вкуса. Феттиг говорит: «Новые сорта выводятся, чтобы удовлетворить потребности в дальней доставке и длительном хранении, или генетически модифицируются, чтобы их открытая мякоть не потемнела».

Смешивая и подбирая подвои и привои, даже начинающий прививщик может эффективно создать дерево с качествами, которые он хочет усилить или подавить. «Некоторые яблони от природы достигают тридцати футов в высоту, — говорит Феттиг. «Я бы предпочел избегать лестницы, поэтому я выбираю полукарликовые сорта для прививки, чтобы я мог добраться до плодов». Недавно Брент Хемеон, владелец фермы Хемеон в порту Харвич, поделился с Феттигом черенками черенков от некоторых из его «детей», включая староанглийские, французские, новоанглийские и яблоки из Массачусетса, а также образец Гарольдсена, старого сорта штата Мэн. . Хемеон, который помнит, как в детстве играл среди этих деревьев, продолжает выращивать яблоки и другие фрукты на той же земле, которую обрабатывал его дед более 100 лет назад. «Приятно иметь возможность сохранить некоторые из этих местных сортов для будущих поколений», — говорит Феттиг.

Феттиг любит обучать и делиться своими знаниями, экспериментируя с прививкой и приобретая новые навыки пермакультуры. Он понимает, как принципы дизайна пермакультуры и концепции установки могут преобразить наши типичные американские дворы, помогая собирать и направлять воду, а также обеспечивать постоянные насаждения пищевых продуктов. Он провел несколько консультаций по дереву в Кейп-Шарик и привил в саду Чартерной школы Маяка. В настоящее время его семья участвует в экспериментальном совместном предприятии The Food Forest Initiative с Eversource и Департаментом водоснабжения города Харвич. Эти добровольцы обязались очистить участок земли на Бэй-роуд под линиями электропередач от кустарников. Взамен энергетическая компания воздержится от распыления гербицида «Раундап» на этом участке. Не для «слабых в лесу», эти стойкие борцы с сорняками, вручную расчищают кусты, сражаются с ядовитым плющом и многочисленными клещами. Группа предпринимает героические усилия, используя принципы пермакультуры, такие как создание контурных берм (приподнятых участков для удержания влаги на склонах) и посадка съедобных многолетников и полевых цветов-опылителей, не требующих особого ухода. Их энтузиазм и трудовая этика сохранились, что привело к многочисленным встречам по посадке и уходу за гориллами. На сегодняшний день они создали первоначальный пищевой лес, в который входят деревья фундука, кустарники аронии, низкорослая черника и другие растения. Феттиг также посадил несколько подвоев, на некоторые из которых он уже привил прививки.

«В свое время, — говорит Феттиг, — прививка была таким же важным навыком, как доить корову; это было общеизвестно». Сегодня прививка не совсем неслыханное времяпрепровождение. Однако по сравнению с выращиванием кабачков или даже посадкой яблонь это довольно эксклюзивный клуб. Может быть, и хорошо, что это зарезервировано только для тех, кто вынужден попытаться это сделать. Феттиг вспоминает, как он, наконец, согласился провести местный практический семинар по прививке. «Несмотря на все предостережения, первая участница [его дочь Александра] порезалась. Сразу же последовал второй пирсинг прямо через ее пуховик», — делится он с ухмылкой.

Несмотря на то, что Феттиг не страдал от прививки до совершеннолетия, он быстро стал дорог его сердцу; это искусство, которым он любит делиться со своим сообществом, друзьями и семьей — особенно с женой Феттига, Кристин Ноулз, прямым потомком поселенцев Мэйфлауэр. Поговорите о сохранении вашего генеалогического древа.

Чтобы связаться с Томом Феттигом:
774-801-8435
SaltHayHomeServices.com

Для получения дополнительной информации о пермакультуре и прививке Феттиг рекомендует:

Книги:

Apple Grower: Руководство по органическому орхарду
от Michael Phillips

Gaia Сад Gaia.

Устойчивая ферма и усадьба: инновационная пермакультура и подход к проектированию целых систем
Бен Фальк

Сельскохозяйственные программы университетов, например, в Корнелле, Пердью, Миннесоте и Миссисипи.