Прививка винограда весной сроки видео время прививки

Из-за вымерзания или приевшегося однообразия садоводы задумываются над прививкой винограда весной. И это вполне обосновано, так как в результате прививания можно быстро получить мощное плодоносящее растение. Что же нужно знать об этой садовой манипуляции и стоит ли, вообще, тратить на нее свое время? Ниже вас ожидает информация об особенностях и способах прививки винограда весной, которая будет особенно актуальна для начинающих садоводов, а также видео и фотоматериалы.

Содержание

1. Благоприятные сроки прививки винограда весной
2. Зачем прививать виноград
3. Методы прививки винограда
4. Что такое привои и подвои винограда
5. Заготовка черенков винограда для прививки весной
6. Выбор подвоя для прививки винограда весной
7. Весенняя прививка винограда в расщеп
8. Уход за весенней прививкой винограда

Благоприятные сроки прививки винограда весной

Благоприятные сроки прививки винограда весной часто определяются климатическими особенностями региона, в котором выращивается культура.

При посадке растения важно, чтобы к моменту прививки грунт хорошо прогрелся. Специалисты уверены, что приниматься за работу в саду можно, когда на улице температура днем будет не ниже 15°С, а земли — 10°С.

Существуют некоторые разногласия среди садоводов о том, какое время лучше для организации прививки. Одни придерживаются теории о необходимости проведения процедуры во время плача растения, другие же — после него. Узнать точный ответ не получится, ведь в зависимости от совокупности факторов (способа прививки, климатических условий, региона выращивания и т.д.) результат может быть как положительным, так и отрицательным.

В умеренном же климате прививать растения берутся не раньше второй декады апреля. Благоприятные сроки могут завершаться второй неделей мая. Единственное, что придется учитывать, — это отсутствие жаркой погоды. При таких погодных условиях повышается риск плохой приживаемости привоя и подвоя.

Зачем прививать виноград

• Устойчивость к болезням и вредителям. Для манипуляции использую подвой с хорошим иммунитетом к мучнистой и ложномучнистой росе, антракнозу. Кроме того, кустарники, на которые была сделана прививка, меньше подвержены нападению филлоксеры. Конечно, прививка не панацея от всех проблем, но зараженные растения гораздо легче переносят заболевания, нежели экземпляры обычных сортов.
• Урожайность. В результате прививки сильнорослых сортов повышается и плодородность, поскольку такие растения очень быстро разрастаются и формируют много плодоносящих побегов.
• Компактность. Если удастся привить на подвой два черенка, можно уменьшить место под виноградные заросли.

Методы прививки винограда

Существует несколько методов соединения привоя с подвоем. Самыми популярными являются следующие методы:

• В зеленый побег.
• В расщеп.
• В корнештамб.

Выбор метода прививания зависит от имеющегося у виноградаря опыта. Для любителей лучше всего подходит технология «в расщеп». Она позволяет осуществлять контроль над процессом, и при ее применении высокий процент приживаемости привоя.

Что такое привои и подвои винограда

Если вы решили самостоятельно разобраться с правилами прививания этой культуры, первое, что надо знать — немного теории и принципах соединения лозы. Различают:

• Подвои — это уже готовые кустарники, то есть, растения, к стволу или корневой системе которых приживляют новый сорт. От того, насколько крепкий куст, зависит сила и интенсивность роста лозы, а соответственно и обильность урожая.
• Привои — это сама лоза нового сорта, которую вы будете приживлять на уже растущий куст.

Заготовка черенков винограда для прививки весной

Чтобы привой получился качественным, заготовку черенков рекомендуется проводить в осенний период. Необходимо выбрать здоровый куст, дающий вкусный и богатый урожай, и специальным чистым и острым ножом нарезать черенки таким образом, чтобы на каждом из них осталось несколько глазков. В среднем длина черенка должна составлять 10-12 см.

Для успешной прививки проследите за тем, чтобы черенок имел ровный срез. Прежде чем срезать ветку с куста, не помешает потренироваться на других ненужных ветвях.

После нарезки черенки необходимо поместить на полминуты в 3%-й раствор медного купороса. Эта процедура поможет обеззаразить их. После этого черенки раскладываются на ровном месте и просушиваются. Затем их стоит обернуть в полиэтилен или влажную ткань и положить в холодильник или место, где температура не превышает +5°С.

Полезно знать, почитайте: — Какой секатор для прививки деревьев лучше выбрать.

Выбор подвоя для прививки винограда весной

В качестве подвоя нужно выбирать сорта, обладающие хорошей морозостойкостью, сильнорослые, с высокой устойчивостью к различным вредителям и заболеваниям. Кусты должны иметь хороший подземный штамб. Идеальными будут кусты 3-5 лет — приживаемость на молодых растениях намного лучше, чем на старых. Прививка винограда на старый куст вряд ли принесет желаемые результаты, так как любое вмешательство в уже немолодое растение ухудшает его состояние и может привести даже к гибели.

Весенняя прививка винограда в расщеп

Но проще всего весной привить виноград в расщеп на подземный ствол. Делается это так:

1. Примерно за 2-3 дня до проведения прививки достаньте заготовленные осенью черенки, заострите кончики и поместите их в раствор Эпина.
2. Ствол куста, который станет подвоем, окопайте на 15-20 см в глубину, очистите от коры и обрежьте корни, которые стали заметны.
3. Посередине ствола острым прививочным ножом сделайте расщеп на глубину, равную длине заостренного кончика привоя (3-4 см).
4. Вставьте привой в расщеп. Если щель на подвое оказалась большего размера, с другой стороны расщепа поместите второй черенок.
5. Место прививки закрепите шпагатом и замажьте глиной.
6. Ямку вокруг ствола засыпьте, а часть привоя, располагающуюся над поверхностью земли, окучьте песком.

Уход за весенней прививкой винограда

Поливы и мульчирование основное мероприятие у привитого куста.

Главная задача чтобы прививание было успешным сделать так, чтобы подвой и привой вызрели.

Улучшить ситуацию может прищипка. В конце лета отросший из почки привоя побег нужно прищипнуть (оторвать кончик побега). Такая зелёная операция во время затухания роста будет способствовать быстрому вызреванию.

Основой хорошего вызревания и подготовки к зимовке являются и подкормки. Ни в коем случае нельзя привитой куст подкармливать азотными удобрениями, только калий и фосфор.

Третей составляющей вызревания есть прекращение увлажнения, начиная с начала августа. Для этого мульчу убирают, поливы прекращают, а если идёт сезон дождей, то грунт по возможности покрывают плёнкой с водоотводом.

В течение лета нужно ревностно следить за тем, чтобы не повредить растущий побег. Его необходимо своевременно подвязывать и закреплять.

Прививка винограда — операция, весьма распространённая в виноградарских регионах, но на севере нашей страны и в средней полосе, где виноград пока ещё не рассматривается как обычная культура, прививкой пользуются нечасто. Специалисты-виноградари знают множество приёмов этой операции, и различные варианты могут быть применены как летом, так и в другое время года.

Правильная прививка винограда на старый куст с использованием различных способов в удобные сроки и подходящим секатором

Процедура прививки винограда на старый куст популярна при выращивании этого растения. Специалисты рекомендуют соблюдать правила самого процесса, и корректно ухаживать за привитыми побегами.

Содержание:

• 1 Прививка куста винограда и его черенков
• 2 Сроки прививки
• 3 Секатор
• 4 Прививка винограда в расщеп
• 5 Колеровка винограда
• 6 Прививка винограда на старый куст
• 7 Уход за привитым старым кустом винограда

Прививка куста винограда и его черенков

Эта процедура нужна:

• Для защиты от филлоксера – опасного для растения вредителя.
• Для повышения зимостойкости элитных, но нежных кустов за счет неприхотливого «родственника».
• Для соединения на одном кусте нескольких сортов растения, в результате чего появляется возможность получения плодов различных вкусов.
• Для получения объемного куста, подходящего для места отдыха.
• Для экономии места и пространства на участке.
• Для замены ненужного сорта более урожайным видом.

  Прививка винограда

Для изучения этого вопроса необходимо знать, что означают следующие термины:

• подвоем называют кусты, на корневую систему или ствол которых прививают лозу другого сорта;
• привоем называют часть лозы нового сорта, которая приживается на подвой.

Рекомендации по заготовке черенков:

• Чубуки – привой – заготавливают осенью до начала заморозков.
• Со здорового куста нарезаются чубуки с 2-3 глазками, длиной от 9 до 12 см.
• Повреждённый, кривой, невызревший, жирующий или тонкий привой не сможет прижиться на кусте, так же как и верхняя часть побега.
• Особое внимание нужно уделить получению ровного среза. Чтобы набить руку можно заранее потренироваться.
• Чтобы низ и верх черенка отличались друг от друга, делаем срезы: нижний – косой, верхний – ровный.
• Готовый привой в течение 30 секунд держим в 3% растворе медного купороса, затем даём высохнуть.
• Завернув в влажную ткань или полиэтилен, помещаем в холодное место, где температура не более 5 градусов.
• Чубуки разных сортов необходимо подписывать.

Процедура прививания виноградных кустов похожа на такую же процедуру у других плодовых деревьев, но есть некоторые особенности.

Сроки прививки

Этапы прививки винограда

Процедура может быть проведена в любое время года.

Но в каждом сезоне есть свои особенности и сроки соединения привоя и подвоя:

1. Весной – только в конце апреля или начале мая.
2. Летом – с конца июня по июль.
3. Осенью – в первые дни августа до наступления холодных дней.
4. Зимой – с января по март.

Сроки процедуры зависят от погоды, около двух недель температура земли должна быть выше 10 градусов, а воздуха выше 15.

Во время любого сезона, чтобы не было пересыхания срезов, выбираем для проведения прививания безветренный, лучше пасмурный день.

Секатор

Виды секаторов:

• Стандартный — с основным режущим лезвием и одним упорным, не заточенным, серпообразной формы. Используется для срезания веток толщиной до 0,20 см.

• У садовых ножниц два лезвия, движущихся друг к другу. Они могут быть зубчатыми или волнообразными.

• У ножниц могут быть дополнительные механизмы для усиления сжимания.

• Наковаленка состоит из одного режущего лезвия и пластинки, располагающейся на линии среза для упора. Используется для срезания толстых и одревесневших веток и деревьев. В инструкции к инструменту указаны диаметры срезаемых побегов и веток.

• Сучкорез предназначен для резки веток, находящихся на высоте, их рабочие рычаги могут иметь длину до 90 см.

• Кустарниковый отличается наличием удлинённых рукояток и усиленных лезвий. Может быть односторонним или двухсторонним.

• Прививочный имеет специальный фигурный нож, с помощью которого срез получается ровным и чистым.

Первые росточки молодого винограда

Отличаются виды инструмента количеством режущих лезвий.

При выборе секатора ориентируемся на длину ручки. Чем длиннее ручка, тем меньше усилий нужно для работы.

Для проведения процедуры лучше пользоваться прививочным секатором.

Прививка винограда в расщеп

Высоким процентом приживаемости отличается метод прививки в расщеп.

Этапы процедуры:

На 2 — 3 дня замачиваем черенки в растворе Эпина, заострив перед этим их кончики. Ждём набухания почек на чубуке. Можно использовать свежесрезанные черенки.

Окапываем подвой на 20 см, очищаем от коры и обрезаем заметные корни. Срезаем корнештамб высотой до 6 см, защищаем его поверхность от попадания грязи влажной тряпкой.

Делаем расщеп посередине ствола до 4 см глубиной, предварительно обрезав часть побега.

Прививка винограда в «зеленое»

Вставляем привой в щель, при этом глазки привоя и подвоя должны смотреть в разные стороны, а кора совмещаться.

Удачно подобранными считаются подвой и привой одного диаметра, а также нахождение глазка привоя намного выше места среза.

Закрепляем шпагатом и замазываем глиной место соединения. Заменить замазку можно пробиркой, которую держим до момента появления листьев на черенке.

Засыпаем ямку и окучиваем песком привой, находящийся выше земли.

Делается эта процедура в весеннее или летнее время с использованием в качестве подвоя подземного ствола.

Желательно проводить прививку при температуре воздуха от 18 до 25 градусов. При наличии благоприятных условий прививка срастётся на 12 день. Рекомендуется для прививания на старый куст.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Колеровка винограда

Проводить колеровку винограда лучше в весенне время, когда набухнут почки. Оптимальный период, когда температура поднимется до 14-16 градусов. Как правило, такая погода устанавливается в середине или конце апреля. Но, затягивать также не стоит. Интенсивные солнечные лучи не пойдут на пользу кусту.

Колеровку часто проводят впритык на подземный участок. Для размножения указанным способом саженец необходимо заранее высадить на подготовленном участке. В весенние деньки его нужно срезать на 4-5 см ниже уровня грунта. Для работы потребуется небольшой деревянный стержень не более половины сантиметра в диаметре и примерно 3-4 см диной.

На саженце нужно сделать поперечный надрез и вставить туда указанный стержень. После на другой конец заготовки насаживается привой. Место стыка нужно закрыть увлажненным отрезком ткани, а сверху укрепить пакет, чтоб создать эффект теплички.

Чтоб не нарушать созданный микроклимат, но при этом увлажнять ткань удобно использовать шприц. Им можно проколоть пакет и опрыскать ткань не холодной водой. После того как появятся почки нужно сделать несколько надрезов для вентиляции. Укрытие полностью снимают после появления небольших побегов.

Еще можно провести прививку винограда на старый куст методом окулировки. Суть заключается в том, что с черенка стоит срезать щиток. Далее его прикладывают к подвою и закрепляют. От глазка в обоих направлениях нужно оставить около полутора сантиметра. Прививку стоит закрепить с помощью шпагата.

Прививка винограда на старый куст

Как привить виноград на старый куст? Часто для обновления сорта виноградари применяют прививку, в качестве подвоя используется старый куст, урожайность которого снизилась.

Для достижения лучших результатов прививки рекомендуется:

• Усиление герметичности обмотки, исключить капание сока из-под неё.
• Контроль за температурой воздуха до 26 градусов, при необходимости подогревания — использование лампы.
• Удаление всех точек роста, за исключением привитых.
• Ухаживать за высаженными саженцами: рыхлить почву, полоть сорняки.

Если прививка на старый куст сделана правильно, побеги появляются к 45 дням.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Уход за привитым старым кустом винограда

Главные мероприятия это полив и окучивание. Важно, чтоб корешки получали достаточно кислорода, потому нужно проводить рыхления. Если на черенке, что был привит в течение 14-20 дней не появились побеги можно провести такую процедуру как перепрививка винограда.

Важно следить за растением и внимательно его осматривать раз в 10-12 дней. Если наблюдается обильное выделение сока, значит место крепления зафиксировано тканью слишком плотно. Подобное может привести даже к гибели растения, потому важно исправить ситуацию.

Возле куста стоит соблюдать чистоту. Сорные растения и опад могут стать местом развития инфекции, а кустик и так ослаблен проведенными манипуляциями.

Даже холодостойкие разновидности винограда важно тщательно укрывать первые пару лет после проведения прививки. При этом важно, чтоб растение не запрело. Потому, рекомендуем использовать дышащие материалы, например, агроволокно.

Рекомендуем проводить для привитого винограда профилактические обработки от болезней и вредителей.

Чтоб процедура прививки винограда на старый куст была успешной важно правильно хранить черенки, они не должны быть пересушенными. Важно, чтоб сроки поспевания сортов привоя и подвоя совпадали, иначе растеньице погибнет.

Не стоит делать слишком глубокий расщеп, ткани могут начать загнивать. Также, возможны проблемы при срастании, если использованы не заточенные или не продезинфицированные инструменты.

Как привить виноград на старый куст — видео приведено ниже. Во время просмотра видео вы узнаете о прививке винограда.

Прививкой винограда садоводы – любители решают проблему увеличения количества сортов при малых площадях участка.

Процедура позволяет выводить растения с улучшенным иммунитетом, так как используются старые кусты с развитой корневой системой.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Виноград

Прививка винограда на дикий подвой – Общее плодоводство

Derby42
30 ноября 2015 г., 19:43

#1

У моего отца есть земля, которая граничит с ранчо для охоты на оленей с забором высотой 8 футов. Фото прикреплю, верх забора виден рядом с виноградными лозами, растущими по нему

3264×2448 1.36 МБ

3264×2448 1.25 МБ

У меня во дворе растет виноград Конкорд, который я мог бы собрать много древесины привоя. Я думал, что мог бы просто спуститься через забор следующей весной, срезать виноград и привить к нему конкорд. Таких заборов около полумили. Конечно, дикая жизнь получит большую часть плодов, если я добьюсь успеха, но некоторые из них могут быть для сбора. Какие-нибудь мысли? Какой тип прививки вы используете на винограде, расщепленном?

1 Нравится

фруктовый орех
30 ноября 2015 г., 19:54

#2

Никогда не прививала виноград, просто немного читала об этом. Не легко я понимаю. Подвой так сильно кровоточит, что привой с трудом приживается. Поэтому делают надрезы ниже привоя, чтобы уменьшить сокодвижение у привоя. Кроме того, я многого не знаю.

1 Нравится

Скоттфсмит
30 ноября 2015 г., 20:20

#3

Делайте прививки позже, когда действительно согреется. Покрасьте черной смолой или чем-то подобным, чтобы он согрелся. 85-90F — лучшая температура для винограда.

Я делал прививки винограда на протяжении многих лет и нашел их очень трудными. Вам нужно сделать надрезы для сока, но даже при этом трудно получить усы, учитывая, что весь сок затопляет привой.

Этой весной у меня есть две виноградные лозы, которые я срубил этой осенью, и я собираюсь попробовать привить их. Но я ни на что не рассчитываю.

2 лайка

Дерби42
30 ноября 2015 г., 20:23

#4

Это интересно, я видел, как виноградные лозы, которые мы срезали во время рубки древесины, пускали сок, и я думаю, что через несколько дней на них образовался большой комок прозрачного желе, похожего на сок.

Дерби42
30 ноября 2015 г. , 20:30

#5

Какой тип трансплантата вы бы использовали? Мне нравится прививка из кожуры только потому, что кажется, что легко получить хороший контакт с камбием, но я не знаю, подойдет ли волокнистая кора виноградной лозы.

кларкинкс
30 ноября 2015 г., 20:38

#6

Это видео поможет http://m.youtube.com/watch?v=jHK-MNJWauY

scottfsmith
30 ноября 2015 г., 21:11

#7

Обычно я делал прививки из коры (я думаю, из коры). Я также сделал расщелины трансплантатов.

Кларк, я посмотрел много видео о прививке винограда. Думаю, этой весной я посмотрю еще несколько, чтобы увидеть, смогу ли я найти то неуловимое прикосновение Мидаса, которого мне не хватало

1 Нравится

Дерби42
30 ноября 2015 г., 21:23

#8

Я посмотрел видео, и оно дало мне гораздо лучшее представление о том, что происходит, звучит так, как будто затопление трансплантата является большой проблемой, как упоминал Скотт. Спасибо за ссылку, я немного посмотрел в Интернете, но, как вы знаете, может быть много информации, которую можно просмотреть.

1 Нравится

кларкинкс
30 ноября 2015 г., 21:24

#9

Скотт,
Тот сок, о котором вы, ребята, говорите, является врагом, и это особенно верно в отношении дикого винограда. Один раз умер после того, как его отрезали, поэтому я думаю, что я сильно его обрезал. Профессиональные виноградари достигают почти 100% успеха. Все они, кажется, используют прививку Т-почками.

Дерби42
30 ноября 2015 г., 21:25

#10

Спасибо за ответ, похоже, он может быть немного сложным. Может быть, мне стоит попробовать десять или около того этой весной и посмотреть, смогу ли я получить дубль

кларкинкс
30 ноября 2015 г., 21:37

#11

Дерби,
Вы также можете посмотреть это видео http://m.youtube.com/watch?v=Ntlox88jQ3w и это http://m.youtube.com/watch?v=4SyGrhqx2q4. Все профессионалы делают одно и то же и продолжают обрезать эту лозу, как было упомянуто выше, каждые пару дней, пока привой не приживется. На следующий год они получают урожай.

Дерби42
30 ноября 2015 г., 21:42

#12

Похоже, он прорезал его очень глубоко, я думаю, поэтому он сказал не делать надрезы на одной высоте, вы можете срезать эту чертову штуку начисто.

1 Нравится

кларкинкс
30 ноября 2015 г., 22:05

№13

Если вам интересно, что делать со всеми этими вещами, которые вы отключили http://m.youtube.com/watch?v=uPKWnaPkraQ . Из него получаются отличные подвои. Это большая операция.

Дерби42
30 ноября 2015 г., 22:29

№14

Думаю, прививка не может залить, если нет корней, ничего себе, я понятия не имела. Очень интересно, не знала, что можно прививать к черенку.

1 Нравится

плодотворность
1 декабря 2015 г., 4:46

№15

За последние несколько лет я сделал около 100 или около того прививок мускатной лозы, и многие из них были абсолютно не лучшим способом по сравнению с другими, использующими другие стратегии. Хотя мускатные лозы более деревянистые, я предпочитаю надрезать их посередине для расщепленных привоев, а не пробовать прививки коры с корой, которая не будет скользить. Вместо того, чтобы использовать привои, отрезанные от длинных прямых лоз с 2 или 3 узлами и видимыми, несколько «толстыми» почками, большинство хорошо выросших привоев были от разных черенков. Прямые черенки лозы ВСЕ распускаются, но большинство из них просто отмирают, потому что твердая лоза требует времени, чтобы зажить и дать соку течь новому отростку. Самые лучшие черенки были получены из секции быстрорастущей лозы, у которой боковая розетка росла сбоку от основной прямой лозы, как переулок, выходящий из главной дороги. Там, где образуется «пересечение», находится большой толстый узел с очень крошечными коричневыми почками-младенцами, которые служат резервными почками, если их нужно будет активировать. После нескольких дополнительных недель пребывания живым, но бездействующим, заживление, наконец, завершено, и сок может начать питать крошечные спящие резервные почки, чтобы они могли вырваться наружу. Вместо того, чтобы оборачивать черенки пленкой, я слегка сбрызгиваю их прозрачной аэрозольной краской, чтобы запечатать их, не блокируя крошечные бутоны. Примерно на 6-10 дюймов ниже привоя я делаю надрез на лозе, чтобы дать стечь избыточной жидкости. Надрез будет достаточно глубоким, чтобы работать, когда вы увидите там влажную кору и большую каплю, сидящую на надрезе на следующее утро, когда вы проверите его. Если надрез влажный / капает, а привой над ним сухой, все готово. . Если трансплантат влажный, сделайте надрез немного глубже и снова проверьте на следующее утро, чтобы увидеть, не заливается ли трансплантат. Подумайте о «борьбе с наводнениями». Может случиться так, что через несколько недель капельниц и сухих трансплантатов жидкость начнет заливать ранее сухой трансплантат. Если это так, просто сделайте надрез немного глубже и проверьте следующее утро. Ваша идея привить дикую лозу — отличная идея.

3 лайков

Скоттфсмит
1 декабря 2015 г., 14:18

№16

Спасибо, отличные советы! С годами я более или менее разобрался с насечками, но не с тем, какую древесину использовать. Оглядываясь назад, я на самом деле помню, как многие из этих прямых черенков терпели неудачу, но приносили хорошие результаты на маленьких парнях.

Windfall_rob
1 декабря 2015 г., 18:02

# 17

Очень признателен за все советы здесь. У меня также есть несколько диких лоз, которые доставляют неудобства, и я продолжаю думать о том, чтобы попытаться обработать их, а не уничтожать

1 Нравится

Дерби42
13 декабря 2015 г., 23:57

# 18

@clarkinks, ваше видео вдохновило меня на черенки диких лоз. Сверху я привил отросток конкорда, а низ обернул влажным бумажным полотенцем. Я кладу их в закрытый поднос с нижним подогревом. Я не уверен, что это подходящее время года, но будет интересно посмотреть, приживутся ли трансплантаты.

1 Нравится

кларкинкс
14 декабря 2015 г., 00:44

# 19

Отлично звучит! Вы заметили, что вам нужно запечатать наконечник? Запечатайте кончик черенка воском, смолой, краской, герметиком для прививки или чем-то длинным из этих линий. Я запечатываю концы своего черенка на всем, что привожу.

Дерби42
14 декабря 2015 г., 00:52

#20

Я загерметизировал кончики воском, а трансплантат замотал лентой. Они выглядели хорошо, это была хорошая практика, по крайней мере.

1 Нравится

следующая страница →

Новый метод прививки виноградной лозы ускоряет размножение

Виноградарь Джейми Слингерленд с гордостью демонстрирует Премию премьер-министра 2012 года за выдающиеся достижения в области агропродовольственных инноваций и свою куртку OAC 1979 года.

Первое в истории коммерческое использование нового метода прививки виноградной лозы исследователем U of G в этом году принесло Ниагарской винодельне награду за инновации в области агропродовольственных товаров и приблизило компанию к созданию домашней версии высоко ценимой виноградной лозы. итальянское вино.

Выпускник школы гвельфов Джейми Слингерланд, директор винодельни Pillitteri Estates Winery в Ниагара-он-те-Лейк, этой осенью получил награду. Награда была отмечена за проект по использованию прививки зеленых побегов для выведения трех новых сортов винограда в Канаде посредством исследований, сертификации и коммерциализации.

Теперь компания планирует произвести первое вино, произведенное в Канаде, из сорта винограда Амароне, произрастающего в северной Италии.

В рамках четырехлетнего контрактного исследовательского проекта, финансируемого винодельней, профессор растениеводства Хелен Фишер показала, что прививка зеленых побегов может быстрее развить новые лозы из меньшего количества растительного материала, чем традиционная прививка из спящих лоз.

«Вы получаете гораздо больше растений на одно материнское растение, поэтому вы получаете более быстрое размножение», — говорит Фишер, выпускница Гуэлфа, вышедшая на пенсию в 2011 году. Она работала на бывшей исследовательской станции U of G в Вайнленде, Онтарио.

Профессор Хелен Фишер

Этот метод также позволяет ускорить рост виноградной лозы. Обычная прививка подвоя и желаемых сортов винограда, называемых привоями, включает черенки спящих лиственных пород. Требуется несколько лет роста, прежде чем виноградные лозы будут готовы к обрезке лиственных пород.

Прививка зеленых побегов позволяет размножать побеги в первый год их жизни. Эти кадры более хрупкие, говорит Фишер, который экспериментировал с методами и инструментами, прежде чем остановился на методе, который сработал.

Прививка зеленых побегов дороже обычной прививки. Но садовод может сделать несколько черенков в течение вегетационного периода, а не один раз со спящей древесиной.

Прививка необходима для предотвращения распространения вирусов в привоях и для защиты корней от почвенных вредителей.

Более быстрое размножение означает, что больше лоз высаживают раньше, и у винодельни остается меньше времени для выращивания винограда и внедрения новых продуктов, — говорит Slingerland, ADA ’79.

Первые лозы GSG были посажены в 2010 году. Ранее этой осенью он готовился к сбору первого урожая, выращенного на части виноградников Пиллиттери площадью около 100 акров.

Этот урожай станет либо ледяным вином – возможно, уже в следующем году – либо столовым вином, которое будет разлито к 2015 году. говорит Слингерленд.

«Как отрасль, мы используем любую технологию, которую можем найти, чтобы производить лучший продукт. Мы должны быть инновационными».

Проект компании Pillitteri Verona Appassimento предназначен для производства первого вина Ontario Appassimento (высушенного на стеллажах) из сорта винограда Амароне. Все три сорта — Корвина, Рондинелла и Молинара — произрастают в районе северной Италии, известном своим виноделием.

Вино обладает сильным вкусом и относительно высоким содержанием алкоголя, говорит Слингерланд. «С точки зрения любителя вина, это насыщенное вино».

Гэри и Лена Пиллиттери основали свою винодельню в 1993 году, почти через три десятилетия после покупки фруктовой фермы в Ниагара-он-те-Лейк. Гэри вырос на Сицилии, прежде чем в возрасте 12 лет переехал в Канаду.

После получения диплома садовода в Гвельфе Слингерленд несколько лет работал в Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Онтарио (OMAFRA).