Прививки винограда видео: Прививка винограда весной видео, методы, сроки

Прививка винограда весной и летом: правила и способы прививки, видео

Виноград

Новые сорта винограда отличаются хорошими урожаями и вкусовыми качествами плодов. Лучшим способом размножения винограда является его прививка.

Для этого заготавливают черенок нужного сорта винограда, после чего прививают его к зелёному побегу. Самых лучших результатов можно достигнуть, проведя прививку в последнем месяце весны.

Содержание:

Черенки для прививки

Для прививки винограда подходят как зелёные черенки, так и черенки со средней степенью одревеснения. Готовность черенка к прививке можно легко определить сгибанием лозы: она должна обладать хорошей гибкостью.

При заготовке черенка осенью его нужно хорошо сохранить до весны. Лучше всего привой сохраняется при температуре 0…+2 градуса, что способствует сохранению питательных веществ. На накопление питательных веществ в черенке могут повлиять внекорневые подкормки винограда калийными и фосфорными удобрениями.

При желании можно развести двух или трёхлетние подвои, чтобы обеспечить быстрый прирост куста за счёт мощной корневой системы. В первый год посадки в грунт черенка прививку сделать не получится, ведь он имеет ещё слабую корневую систему и хорошего прироста не даст.

Прививка винограда весной

Весной можно проводить следующие виды прививок винограда: копулировка, в расщеп, улучшенная копулировка. Рассмотрим по пунктам прививку винограда в расщеп, ведь она отличается своей простотой.

  • ранней весной срезают подвой, оставляя до 6 глазков;
  • прививку делают под 4 листом, когда побег достигнет среднего вызревания;
  • за неделю до прививки производят обильный полив растения;
  • за 4 дня до прививки срезают все листья усики и пасынки;
  • в день прививки срезают черенок нужного сорта. Лучше всего эту работу проводить утром, до 11 часов;
  • при соединении привоя и подвоя следите за совпадениям слоя камбия на них;
  • разрез должен находиться в непосредственной близости до почки подвоя;
  • обмотка среза выполняется снизу вверх – затем наоборот. Она должна быть плотной, чтобы не проступал сок;
  • место прививки накрывают полиэтиленовым пакетом с отверстиями для вентиляции;
  • обычно место прививки срастается через две недели, однако для этого необходима 100% влажность.

Прививка винограда методом окулировки

В течение всего лета можно производить прививку винограда методом окулировки. В это время в растении хорошо протекают все жизненные процессы, поэтому прививки хорошо срастаются. Окулировку можно проводить на побегах достигших диаметра в 6 миллиметров, причём на кусте таких прививок может быть до 60 штук. Рассмотрим подробнее технику окулировки.

В качестве подвоя используют побег винограда, на месте прививки вырезают щиток длиной до 2,5 сантиметра. Первый надрез делают на сантиметр ниже узла, на глубину 2 миллиметра выдерживая угол в 45 градусов. Такой же надрез делают на сантиметр выше глазка с такой же глубиной и углом наклона ножа.

Таким образом, снимают щиток с подвоя, аналогичную операцию делают с привоем, следя, чтобы размеры заглублений совпадали – это обеспечит хорошее соединение камбия, что в свою очередь будет способствовать срастанию прививки.

После соединения камбиальных слоёв разрез обвязывают полиэтиленовой лентой снизу вверх. Через 4-5 недель ленту нужно снять, чтобы она не мешала развитию побега. Прививки оставляют до первых заморозков, затем срезают и хранят до весны как обычные черенки. Высаженные весной черенки будут иметь свойства привитого сорта.

Видео

Прививка винограда осенью и весной+ВИДЕО

Дмитрий Дутко

В сегодняшней статье, уважаемый читатель, мы поговорим о таком виде прививки винограда, как прививка в подземный штамб куста. Чаще всего такой вид прививки виноградного растения выбирают при замене одного сорта другим на уже взрослом плодоносящем кусте винограда.

В отличии от других видов прививки, например весенней «зеленой» прививки, это довольно радикальный метод замены сорта, с полным удалением всей надземной части старого куста. Несмотря на это, технический процесс выполнения данной операции не сложен, не требует сложных приспособлений и, при наличии базовых знаний о прививках, под силу даже начинающим виноградарям.

Сроки проведения прививки в штамб виноградного куста

Этот вид прививки проводится, когда растение находится в состоянии покоя. Этот период наступает во второй половине осени и длится до марта или апреля, в зависимости от географического положения вашего региона.

Естественно, что проводить прививку при отрицательных температурах не целесообразно, поэтому ее проводят или поздней осенью (октябрь-ноябрь, с запасом 2-3 недели до первых заморозков) или ранней весной (март-апрель, когда уже пройдет угроза сильных ночных похолоданий). При этом сам процесс проведения прививки абсолютно идентичен. Различие лишь в методе дальнейшего укрытия места прививки: осенью — серьезное укрытие на зиму, а весной — легкое укрытие спанбондом от весеннего солнышка и ночных похолоданий.

Раз различие только в этом, в материалах ниже мы не станем разделять весеннюю прививку в штамб куста винограда от осенней.

Техника проведения прививки винограда

Инструменты и материалы для проведения прививки.

  1. Небольшой топор.
  2. Молоток.
  3. Секатор.
  4. Прививочный нож (в крайнем случае, любой остро наточенный нож).
  5. Клин. (можно использовать широкую плоскую отвертку, стамеску и т.п.).
  6. Небольшую емкость с водой.
  7. Кусок веревки или тесьмы из разлагаемого в земле материала (не синтетика).
  8. Небольшой кусочек целлофана.
  9. Кусок туалетной бумаги (не удивляйтесь, ее назначение узнаете потом).
  10. Емкость с раствором стимулятора роста и корнеобразования («гетероауксин», «корневин» и т.п.). Использование стимуляторов при проведении прививки вовсе не обязательно. Этот пункт можно пропустить.
  11. Ну и, конечно, черенки прививаемого сорта винограда в количестве двух штук.

Весь инструмент, имеющий контакт с тканями черенков и штамба, должен быть продизенфецирован спиртом.

Подготовка черенков привоя.

Используют чаще всего двух глазковые черенки привоя. Всю поверхность черенка (включая глазки), кроме самого низа, где будем делать клин, желательно предварительно запарафиноровать.

Процесс прививки можно разделить на несколько этапов. Рассмотрим каждый из них:

Поскольку данный метод подразумевает полное удаление всей надземной части куста, для удобства необходимо срезать или спилить все скелетные ветви (рукава, плечи и т.п.), отходящие от «головы» куста.

На фото — «голова» куста после удаления многолетней древесины.

 

 

 

Обкапываем «голову» по периметру на глубину 15-20 см. до появления подземного штамба. Подземный штамб начинается непосредственно под «головой» и имеет более тонкий диаметр.

 

 

 

Садовой ножовкой спиливаем «голову» куста

 

 

 

 

 

 

Далее зачищаем ножом с боков пенек подземного штамба от старой отслаивающейся древесины, для избегания попадания различных инфекций и спор грибковых заболеваний в место прививки.

Все, место прививки подготовлено, и можно приступить непосредственно к прививке.

 

 

С помощью топорика и молотка аккуратно делаем посередине штамба продольный расщеп на глубину 5-6 см. Стараемся при этом не расколоть штамб в других местах.

 

 

 

 

Вставляем в центр расщепа клин для предотвращения его закрытия.

 

 

 

 

 

Дальше приступаем к приданию нужной формы основанию привойного черенка. Обрезаем низ черенка на 4-5 см. ниже почки.

 

 

 

 

 

С помощью прививочного ножа делаем двухсторонний клиновидный срез длиной 3-4 см. с так называемыми «плечиками».
 

 

 

Форма готового среза нижней части черенка привоя. Для избежания подсушивания и окисления поверхности среза, опускаем его в емкость с водой. Проводим те же манипуляции со вторым черенком.

 

 

 

 

Затем опускаем на 5-10 секунд срез одного из черенков в раствор стимулятора роста (при его наличии) и вставляем его в расщеп с одного из краев. Желательно что бы нижний глазок черенка «смотрел» в сторону от центра штамба. Камбиальные слои одной стороны черенка должны примерно совпасть со слоями штамба. Немного ослабляем клин для защемления среза черенка в расщепе.

 

То же самое проделываем со вторым черенком с другой стороны расщепа штамба. Убираем клин, при необходимости поправляем черенки.

 

 

 

 

Размоченной в воде туалетной бумагой затыкаем оставшуюся щель нашего расщепа, для предотвращения попадания туда чего-либо.

 

 

 

 

 

Сверху штамба накладываем кусочек целлофана.

 

 

 

 

 

 

Плотно обматываем по окружности штамб веревкой или тесьмой, стягивая поврежденную нами древесину. Как я уже отметил выше, веревка должна быть из ХБ ткани и за полгода-год полностью разложиться в земле.

 

 

 

Для предохранения от иссушения, резкого колебания температуры и воздействия внешней среды производим обмазку всего места прививки размоченной в воде глиной.

 

 

 

Все это слегка проливаем водой. Все, прививка готова, осталось только сохранить ее до начала вегетационного периода.

 

 

Как видите, ни чего сверх сложного в процессе прививки винограда в штамб куста нет. А теперь, для лучшего усвоения прочитанного, посмотрите данные видеоматериалы:

Видео как прививать виноград осенью и весной

 Автор: Дутко Дмитрий www.vinogradnik.by,  видеоматериалы А. Крота.

 Подпишись на рассылку ВИНОГРАДНИК.by по Email

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ САЙТА:

Посадка саженцев, прививка и отводка винограда

Понимание Esca: обратите внимание на тип прививки!

Виноградарство

Корали Девасм, Северин Мэри, Паскаль Лекомт, Марк Биребент, Жюльен Дюмерк, Жан-Филипп Роби

Опубликовано: 5 октября 2019 г.
DOI:

https://doi. org/10.20870/IVES-TR.2019.2524

Черная корь по-английски, Esca по-французски, Escha по-итальянски, Yesca по-испански, Iska по-гречески… Этот кошмар для виноградарей всего мира создает путаницу в отношении его развития и характеристик. Тем не менее, исследования были достигнуты, и недавнее научное исследование, посвященное влиянию типов прививки на лиственные симптомы, добавило новую часть в сложную головоломку понимания этой болезни. Прививки с полной расщелиной, сделанные непосредственно на участке, дают гораздо лучшие результаты.

Эска была одной из самых тревожных угроз для виноградников во всем мире с самого начала виноделия. Хотя обширные исследования во всем мире были сосредоточены на изучении этого сложного синдрома, до сих пор не найдено удовлетворительных мер контроля. Биотические и абиотические параметры, которые могут способствовать или замедлять его развитие, хорошо известны и многочисленны, т. е. выбор подвоя и сорта винограда, система выращивания, тип обрезки, возраст участка, водный стресс или тип почвы; однако трудности с воспроизведением симптомов в контролируемых условиях ограничивают прогресс в понимании и контроле этого синдрома.

Виноградари часто ставят под сомнение общее качество растительного материала из-за его возможного влияния на экспрессию Esca. Некоторые типы прививки вызывают особое подозрение. Даже если исследователи на протяжении многих лет показали, что прививка повреждает виноградную лозу и, таким образом, увеличивает вероятность заражения местным микробиомом, ни одно исследование не подтвердило подозрения в отношении применяемой техники. Вероятно, это объясняет, почему группа ученых из Университета Бордо, Института виноградарства и виноделия (ISVV), Inra и Bordeaux Sciences Agro при поддержке Worldwide Vineyards решила изучить влияние типов прививки на лиственные симптомы Esca 1 .

Их наблюдения проводились в течение двух лет на участках, расположенных в двух французских винодельческих регионах (Бордо и Прованс) и засаженных сортами Каберне-Совиньон и Мурведр соответственно. Эти два сорта винограда были выбраны потому, что они репрезентативны для своих регионов и чувствительны к Эска. Исследователи проанализировали in situ выражение его симптомов на трех типах прививки: омега и хлыст-и-язык (используемые в питомниках), а также прививки с полной расщелиной (непосредственно на участке). Чтобы получить быстрые результаты, они отслеживали сеть из пятидесяти участков, посаженных между 1950 и 2000. Таким образом, Эска, появление которой занимает несколько лет, была сразу заметна.

Рисунок 1. а. Полная расщелина трансплантата b. Трансплантат «хлыст-и-язык» c. Прививка омега

Апоплексическая форма против лиственных симптомов

Апоплексическая форма приводит к быстрому отмиранию и гибели всей лозы, особенно летом.

Лиственные признаки Esca — типичные для его медленной формы — желтые полосы между жилками у белых сортов и темно-красные у красных сортов. При симптомах листья могут засыхать и опадать (некроз).

На ягодах могут появляться темные пятна, а в тяжелых случаях ягоды трескаются, засыхают или повреждаются (чаще встречается в Северной Америке и не является частью исследования).

Лозы, привитые с полным расщеплением, гораздо более устойчивы

В течение двухлетнего периода исследования и у обоих сортов винограда, лозы, привитые с полным расщеплением, показали значительно более низкий процент лиственных симптомов Esca, чем лозы, привитые омегой и хлыстом и языком. Фактически, в течение первого года исследования менее 1 % лоз, привитых с полной расщелиной, проявляли лиственные симптомы, в то время как более 6 % лоз, привитых с использованием двух других методов, были поражены. В 2014 году это явление было еще более значительным: все еще менее 1% пораженных привитых лоз с полным расщеплением по сравнению с более чем 8 % для хлыста и языка и более 10 % для растений омега-лозы.

Такой же значительный эффект типа прививки наблюдался исследователями в отношении апоплексической формы болезни, которая в большей степени влияла на участки прививки омега и хлыст-и-язык, чем на участки с полной расщелиной.

Рисунок 2 . Средний процент лоз Esca в год и по сорту (± стандартное отклонение) («Всего» — это среднее значение для участков Каберне-Совиньон (CS) и Мурведр (M)). Анализы проводились по годам и по сортам. Разные буквы над столбцами указывают на существенные различия между трансплантатами (при P

Заражение происходит в первые годы

Почему такие различия? Эти результаты могут быть связаны с первыми годами жизни виноградной лозы. Исследователи часто наблюдали высокий уровень грибкового заражения в процессе размножения в питомниках (гидратация, отбраковка, мозоли, укоренение и т. д.) 2 . Поскольку полноценные прививки делаются непосредственно на подвоях в поле, эти лозы не подвергаются манипуляциям с «враждебной средой», что дает им больше шансов остаться здоровыми.

Другие допущения могут объяснить этот вывод, например, более высокое качество метода полного расщепления благодаря большей поверхности контакта между камбиями подвоя и привоя, что сводит к минимуму риск некроза и улучшает систему кровообращения будущего растения. Кроме того, эта операция выполняется на уже хорошо укоренившихся подвоях, что дает виноградникам возможность направить максимум ресурсов на развитие и укрепление их новых сосудистых систем.

Огромные различия между участками

Авторы исследования подчеркнули сильный локальный эффект. Сообщаемая частота заражения виноградных лоз медленной формой Esca колеблется от 0% до более чем 40%, особенно на участках, привитых омега-методом и методами кнута и языка. В литературе предполагается, что это могло быть связано с посевом зараженных партий, интенсивно производимых питомниками в плохих санитарных условиях 3 .

Кнут и язык не являются хорошей альтернативой

Обратите внимание, что авторы опроса предупреждают нас о возможной необъективности в их статистике из-за разницы в возрасте между привитыми омега участками (возраст около 20 лет) и двумя другими привитыми участками (возраст более 40 лет). Действительно, известно, что наибольшая экспрессия Esca воздействует на виноградники в возрасте от 15 до 25 лет 4 . Тем не менее, в этом исследовании только участки с полной расщелиной прививки и участки с хлыстом и языком были одного возраста, что гарантирует достоверность сравнения. Привитые омега были моложе в результате более позднего развития этой техники, которая заменила другие в начале 19 века.80-х из-за более низкой стоимости производства. Таким образом, только сравнение между участками прививки с полной расщелиной и участками с хлыстом и языком является научно обоснованным, и нельзя сделать окончательного суждения об омега-прививке. Однако эти результаты показывают, что техника кнута и языка, механически выполняемая в питомниках, не может быть хорошей альтернативой омега-технике.

Предположения о омега-прививке должны быть подтверждены новыми экспериментами с применением этих трех типов прививки на одном и том же участке. Исследования продолжаются, но потребуется время, чтобы увидеть первые лиственные симптомы Esca и выяснить факторы, связанные с этим синдромом.

Примечания

  • Мэри С., Лаво К., Леконт П., Биребент М. и Роби Ж.-П. (2017). Влияние типа прививки на лиственные симптомы Esca. ОЭНО Один, 51 (3). https://doi.org/10.20870/oeno-one. 2016.50.4.1408
  • Фурье, П.Х. и Халлин, Ф. (2006). Eur J Plant Pathol. 116: 255. https://doi.org/10.1007/s10658-006-9057-9 Aroca, Á., Gramaje, D., Armengol, J. et al. (2010). Eur J Plant Pathol 126: 165. https://doi.org/10.1007/s10658-009-9530-3 Gramaje, D. & Armengol, J. (2011). Грибковые патогены ствола в процессе размножения виноградной лозы: потенциальные источники инокулята, обнаружение, идентификация и стратегии управления. Заболевание растений. 95. 1040-1055. 10.1094/ПДИС-01-11-0025. https://doi.org/10.1094/PDIS-01-11-0025 Агусти-Брисах, К., Грамахе, Д., Гарсия-Хименес, Дж. и др. (2013). Растительная почва. 364: 5. https://doi.org/10.1007/s11104-012-1333-1 Baaijens, R., Ridgway, HJ, Jones, E.E., Cruickshank, R.H., & Jaspers, M.V. (2013). Распространенность и распространение видов Botryosphaeriaceae в питомниках новозеландских виноградников. Европейский журнал патологии растений, 135(1), 175-185. https://doi.org/10.1007/s10658-012-0076-4
  • Ретиф, Э., Маклеод, А. и Фури, П.Х. Eur J Plant Pathol (2006) 115: 331. https://doi.org/10.1007/s10658-006-9025-4
  • Национальное исследование болезней ствола виноградной лозы, проведенное IFV (Французским институтом вина и винограда) с 2003 по 2008 год
Корали Девасме

[email protected]

Принадлежность :
ун-т Бордо, Витиннов, ISVV, 1 Cours du Général de Gaulle, 33170 Градиньян, Франция

Страна :
Франция

Северин Мэри

Принадлежность :
ун-т Бордо, Витиннов, ISVV, 1 Cours du Général de Gaulle, 33170 Градиньян, Франция

Страна :
Франция

Паскаль Леконт

Принадлежность :
СОХРАНИТЬ, Инра, Унив. Бордо, 33175 Градиньян-седекс, Франция

Страна :
Франция

Марк Биребент

Принадлежность :
Worldwide Vineyards, BP 16, Вальмуссин, 83660 Карнуль, Франция

Страна :
Франция

Жюльен Дюмерк

Home

Принадлежность :
Международное общество виноградарства и энологии

Страна :
Франция

Биография :

Главный редактор

Жан-Филипп Роби

Принадлежность :
ЭГФВ, Инра, Унив. Бордо, 33175 Градиньян-седекс, Франция

Страна :
Франция

  • Мэри С., Лаво К., Леконт П., Биребент М. и Роби Ж.-П. (2017). Влияние типа прививки на лиственные симптомы Esca. ОЭНО Один, 51 (3). doi: 10.20870/oeno-one.2016.50.4.1408
  • Фурье, П.Х. и Халлин, Ф. (2006). Eur J Plant Pathol. 116: 255. https://doi.org/10.1007/s10658-006-9057-9
  • Aroca, Á., Gramaje, D., Armengol, J. et al. (2010). Eur J Plant Pathol 126: 165. https://doi.org/10.1007/s10658-009-9530-3
  • Грамаже, Д. и Арменгол, Дж. (2011). Грибковые патогены ствола в процессе размножения виноградной лозы: потенциальные источники инокулята, обнаружение, идентификация и стратегии управления. Заболевание растений.
  • 95. 1040-1055. 10.1094/ПДИС-01-11-0025. https://doi.org/10.1094/ПДИС-01-11-0025
  • Агусти-Бризак, К., Грамахе, Д., Гарсия-Хименес, Дж. и др. (2013). Растительная почва. 364: 5. https://doi.org/10.1007/s11104-012-1333-1
  • Баайенс, Р., Риджуэй, Х.Дж., Джонс, Э.Е., Круикшанк, Р.Х., и Джасперс, М.В. (2013). Распространенность и распространение видов Botryosphaeriaceae в питомниках новозеландских виноградников.

About admin